“蘑菇”分类下的词条：(共110个)
- 鸡枞菌
- 鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞又名鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。
- xbz000387字2015-10-13
- 粉蘑菇
- 粉蘑菇在中国的种类多，分布也广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食粉蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此，长期以来鉴别粉蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生。
- xbz0003434字2015-10-13
- 食用蘑菇
- 食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。
- xbz0002830字2015-10-13
- 本占地菇
- 本占地菇(BeechMushroom/BunaShimejiMushroom/HonShimejiMushroom),原是生长在自然状态下的一种野生珍稀名贵食用菌，产量极其稀少。它闻似山珍松茸，食同海味鲜甜，质地脆嫩，无渣无纤，满口溢香，并且含有丰富的蛋白质、糖质、多种维生素、多种微量元素和矿物质。据日本医学研究证实，本占地菇在防止老年痴呆症、心脑血管疾病和胰腺炎等疾病以及提高人体免疫力等方面具有
- xbz0001385字2015-07-06
- 斗鸡菇
- 名称因地而异，广东称鸡枞，潮汕称鸡肉菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，福建还称鸡脚菇和桐菇，四川称独菌菇，伞把菇，尖脸菇，山蘑菇。在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。还有人称鸡肉菌、鸡枞花、荔枝菌、六月菌、拆菌、白蚁菌、鸡油菌等。在明代之前的古籍中名称更多，有鸡菌、鸡傻、鸡宗、鸡纵菜等。生长于白蚁巢穴之上。夏季雨水季节。又分为白、黄、黑、三种，黑色的相对味道香一些。据目前所知，食用菇类中有营腐生、寄生与共生等三大类
- xbz0001137字2015-07-06
- 蘑天菇
- 蘑天菇(awesomeEntoloma)，天蓝蘑菇(Entolomahochstetteri)亚种，俗称“精灵的火焰”(PixiesFlame)，是在新西兰和印度北部发现的一个菌种，属于真菌界，担子菌门，伞菌纲，伞菌目。通体呈现蓝色，只有菌褶部分可以看到红色孢子的痕迹，这种菌种含有三种甘菊环烃，所以未成熟幼苗也呈现明亮的蓝色，但不能发光，成熟后能发现微弱的蓝色莹光。成熟后的蘑天菇不可食用。
- xbz0001600字2015-07-06
- 死亡天使蘑菇
- 死亡天使蘑菇(Amanitabisporigera)是一种含有致命毒素的真菌，一般分布于北美东部南部至墨西哥的针阔混交林和落叶阔叶林，但在北美西部很少发现;也被发现在哥伦比亚的松树种植园。蘑菇有白色的光滑菌盖，直径可以达到10cm;菌柄长8-14cm，粗1-1.2cm;有菌托较厚呈苞状。死亡天使含有鹅膏毒素，可抑制RNA聚合酶并干扰各种细胞功能。中毒通常始于肝和肾，几天内可致人于死地。
- xbz0001391字2015-07-06
- 皇菇
- 青藏高原，海拔3500米高寒草甸，每年的7、8月份，雷雨过后，草原上就会有一种神奇的黄色蘑菇长出，如果不及时采撷，也会随风而去。雍正时期，年羹尧率清军平定青藏叛乱，青海当地土王臣服，向朝廷敬献的贡品当中就有黄蘑菇，故又称“皇菇”。皇菇，学名黄绿蜜环菌[Armillarialuteo-virens(Aalb.etSchw:Fr.)Sacc.]，道地产区在青海省海北州祁连地区。祁连黄蘑菇，祁连山地区特
- xbz0002729字2015-07-06
- 野生红菇
- 野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批，其海拔越高品质越好。
- xbz000291字2015-07-06