艾格尼科
编辑词条摘要
英文别名
Aglianco di Puglia, Aglianica, Aglianichella, Aglianichello, Aglianico
Amaro, Aglianico del Vulture, Aglianico di Castellaneta, Aglianico di Taurasi,
Aglianico Femminile, Aglianico Mascolino, Aglianico Nero, Aglianico Tringarulo,
Aglianico Zerpoluso, Aglianico Zerpuloso, Aglianicone, Aglianicuccia, Agliano,
Agliatica, Agliatico, Agnanico, Agnanico di Castellaneta, Cascavoglia, Cerasole,
Ellanico, Ellenico, Fiano Rosso, Fresella, Gagliano, Ghiandara, Ghianna,
Ghiannara, Glianica, Gnanica, Gnanico, Granica, Olivella di S. Cosmo, Prie
Blanc, Ruopolo, Spriema, Tringarulo, Uva Catellaneta, Uva dei Cani, Uva di
Castellaneta, Uva Nera[1]
原产地
希腊
种植区域
意大利南部、Riverland(南澳)、希腊东部的Nemea
详情介绍
Aglianico，公元六世纪从希腊引进到意大利南部的葡萄品种，继而广泛在那里种植。
Aglianico是一个成熟较晚的品种，使它的颜色呈深邃的红宝石色，有黑色浆果和泥土的气息。强劲的口感，层次感分明，平衡稳固的单宁，余韵悠长。一般陈放三到五年，直到十年品质会不断提高。它的高单宁和高酸的品质，为它增加了陈年的潜力。年轻的Aglianico口感比较粗糙。而在成熟之际，它会呈现出深红色的天鹅绒色泽，丰富饱满的酒体，光滑的质地，有咖啡和皮草的气息。在古代，其酿成的酒一直是王室和诗人推崇的对象。19世纪，在根瘤蚜病的摧残下，大部分被摧毁。
Aglianico是意大利南部最出色的品种，生长在布满火山灰的山坡上。在澳大利亚的Riverland(南澳)和希腊东部的Nemea也同样可以看到它的身影。Aglianico有潜力在较热的地区被酿造为色深，气味芬芳的美酒，它被认为是澳大利亚未来的希望。[2]