克莱尔特

编辑词条

摘要

克莱尔特
  克莱尔特(Clairette)为白葡萄品种。 

简介

  克莱尔特(Clairette)为白葡萄品种。在法国隆河丘(Cotes du Rhone)南部、普罗旺斯(Province)和郎格多[1] 克丘(Coteaux du Languedoc)的法定种植品种广泛种植,是曾经十分流行的白色葡萄品种之一。   该品种适宜贫瘠干燥的土壤;晚熟;易感病。

  该品种所酿葡萄酒酒度高、酸度低,因此常被形容为“软弱无力”且容易发生马德拉化(Maderize)。为了解决这个问题,白克莱尔特(Clairette Blanc)常和一些酸度高的葡萄混酿,如白玉霓(Ugni Blanc)和白德瑞 (Terret blanc)。同时是郎格多克丘(Coteaux du Languedoc)地区餐酒的主要混酿品种之一。

  此外,该品种在南非和澳洲也有种植,主要用来酿造起泡酒。

参考资料

1. 克莱尔特-Clairette葡萄介绍 .

开放分类

葡萄    

词条统计

创建者: xbz001

编辑次数:1 次

词条浏览:218 次

最近更新:2015/6/8 9:33:57

电脑版手机版

中国农业供应链网 & 农业百科 版权所有 © 2017