北京地区一般3月下旬萌芽，4月中旬盛花，花期1周左右。4月下旬展叶，5月上旬抽梢，7月底果实成熟，果实发育期108天左右。10月中下旬大量落叶，年生育期208天左右。果实中大，平均单果重155克，最大果重196克。果实扁平形，远离缝合线一端果肉较厚，果个均匀;果顶凹入，不裂顶;缝合线浅，梗洼浅而广，果皮底色为黄白色，果面近全面着玫瑰红色晕，茸毛中等。果皮中等厚，易剥离。果肉黄白色，皮下无红丝，近核处少红色。肉质为硬溶质，汁液多，纤维少，风味甜，有淡香味。核较小，果核浅褐色，扁平形，粘核。蟠桃的营养价值也非常高，可以补充体内的维生素以及水分[1] 。

　　(概述图片来源[2] )

产量表现

　　2003-2004年参加北京市果树品种试验， 2003年(高接第二年)亩产770公斤，对照瑞蟠3号亩产为750公斤;2004年(高接第三年)亩产1990公斤，对照瑞蟠3号亩产为1980公斤[1] 。

栽培要点

　　树形和栽植密度

　　根据既有利早期丰产，又方便后期管理的原则，三主枝自然开心形整枝,可采用株行距3×5或4×5米进行定植，“Y”型整枝株行距可选用2×5米。

　　加强肥水管理

　　一年中前期追肥以N肥为主，P、K配合使用，促进枝叶生长，后期追肥以K肥为主，配合P肥，尤其在采收前20-30天(果实膨大期)可叶面喷0.3%的磷酸二氢钾，以增大果个，增加着色，增加含糖量，提高品质。特别是秋施基肥应适量加施N、P、K化肥，可增加树体营养，提高翌年坐果率。

　　合理修剪

　　应注意加强夏季修剪，尤其是采收以后，及时控制背上直立旺枝，改善通风透光条件，促进花芽分化。

　　加强花果管理

　　由于无花粉，需进行人工授粉或配置授粉树。合理留果，留果过多时，果个变小，树势易衰。疏果时尽量不留朝天果，防止雨季果顶积水和尘土。徒长性结果枝坐果良好，幼树期可适当利用徒长性结果枝结果。产量每亩控制在2000公斤左右为宜。

　　重视病虫害防治

　　主要控制蚜虫、红蜘蛛、穿孔病等为害。

　　适时采收

　　当果皮底色已变白，果实表现出固有的风味即可采收。过熟时果肉变软，采摘时易在果实梗洼处出现撕裂皮的现象，品质下降，不耐运输，影响商品价值。

　　种植区域

　　适宜北京地区种植[1] 。