甜椒在7~9月份的高温季节生长不良，特别是恰逢结果期，常造成落花落果，产量低，品质差，因此，在

　　一种是第一茬在7月底8月初播种，8月底至9月初定植，11月开始收获至次年的1~2月份，主要供应元旦春节市场。第二茬在11~12月播种，翌年2~3月定植，5月初开始收获至6~7月份。

　　另一种茬口安排是一年的长季节栽培，即在9月份播种，10月份定植，12月开始采收一直延续收获至次年的6月份。

育苗

　　数量：育苗时至少应该准备比需求多1%的数量。

　　种苗规格：定植时，种苗高度应为12到15厘米，带四到五片叶。

　　苗龄：苗龄应取决于季节和自身生长状况。

　　根系：根系应得到充分发展，但没必要非常发达。切勿等到根部生长到包裹机质且紧贴苗盘内壁才出苗。

整地

　　土壤应耕翻40-45公分，壤土和粘重土壤建议深耕，可能情况下用深松犁每2年深耕60-70公分一次。

　　底肥根据需要施入氮磷钾复合肥肥料，并进行土壤杀菌消毒以杀灭土中(细菌、真菌)病菌、线虫和杂草。

　　在炎热季节定植时, 建议在清晨或黄昏时土壤湿润且光照较弱的条件下进行。

　　定植前土壤应提前浇透,从而促进缓苗。

        在光照好的天气下定植时，为了保护新苗，定植第一周建议使用遮阳率为30%-40%的遮阳网。

　　在种苗从苗盘到定植入土的过程中, 应尽量缩短时间。

　　定植时应把种苗四周土壤压实，以缩小根系周围的土壤空隙。

　　为植株整齐生长，把种苗分成不同等级，并分别进行定植，相对来说会得到更好的发展。

　　定植方向、密度

　　为了使光照更加均匀，建议南北向定植。

　　根据光照水平、吊线方式、单行或双行来密度确定原则。

　　双行栽培时，大行90-100厘米，小行50-60厘米,株距35-40厘米，每亩栽苗2200-2500株。

　　单行栽培时，行距90-100厘米，株距28-32厘米。

灌溉施肥

　　建议使用水分张力计来确定灌溉量和灌溉间隔，沙性土壤要小水勤浇，而粘重土壤相反。低温季节也应适量减少浇水量。

　　甜椒对氮、磷、钾三要素肥料均有较高的要求。幼苗期需适当的磷、钾肥，花芽分化期受施肥水平的影响极为显著，适当多用磷钾肥，可粗开花。天骄不能偏施氮肥，尤其是在初花期若氮肥过多会造成严重的落花落果。

　　最好进行均衡施肥。

　　从定植到第一穗花授粉期间，氮磷钾比例为1：1：1。如果在去除遮荫网后，落花情况严重，可完全停止施肥7-10天。

　　第一穗花到采摘第一批果期间，氮磷钾比例为5：3：8。同时按微量元素厂商推荐添加螯合态微量元素，如有必要，单独补充鏊合铁肥。在第一阶段(从定植到第一穗花授粉期间)，每亩每15天需纯氮0.8公斤，磷0.7公斤，钾1公斤。在第二阶段以后(第一穗花到采摘期间)，每亩每15天需纯氮4公斤，磷2公斤，钾4公斤。 以上肥料量为正常情况下的植株需要量，实际施用时还应考虑肥料利用率、前茬残留等。当冬天温度降低，植株生长缓慢时可适当降低施肥量。

吊线整枝

　　西班牙式：

　　在行两端立桩，并固定牢固，桩高2-2.5米，在合适的高度，用尼龙线在两个柱桩之间沿植株两边拉直，形成一个密闭。的长环形。以保证植株向上生长。

　　在植株之间每隔80-100厘米处用线绳系住。

　　及时绕线，避免植株和果实受损。

　　除去分枝点以下的叶片和侧芽。

　　除去早期的花有助于形成强壮的植株。

　　荷兰式：

　　留2-4个个主枝，并用吊绳绕住茎部吊起。持续整枝，并保留部分侧枝和叶片以保护果实。

授粉座果

　　一般情况下，每节有1-3个花蕾，只有一个能座果并最终成为果实。

　　最适座果的温度：白天：低于32度，夜间：15-21度。

　　正常情况下，甜椒授粉要靠风或昆虫传媒。

　　可以用以下方式达到授粉的目的：自然风、压缩空气(鼓风机)、(电子)振动器、大黄蜂、蜜蜂。

　　人工辅助授粉有助于减少畸形果，增加果实重量，早熟并获得高产。

　　花经过授粉后，会产生部分畸形果，在整个授粉过程中要不停去除畸形果。每一轮授粉应保证每株5-8个果实。

病虫防治

　　甜椒的病虫害主要有病毒病、炭疽病、青枯病、疫病、枯萎病、螨类、棉铃虫等。