牛角蕉的假茎高约300厘米，黄绿色。叶柄闭合，叶柄近绿紫红色。叶薄，黄绿带红色。据称每株仅结一梳果约5~13个果，果长23~24厘米，围径13~14厘米。果直，果棱明显，催熟后果皮淡粉土黄色，近似粉蕉色泽，单果重约1kg，肉质柔嫩、味甜。含可溶性固形物20.5%~22%，全糖16.1%~18.4%，果酸0.57%。

生长习性

　　牛角蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。

物种分布

　　牛角蕉主要分布于海南、云南等地区，其他地区栽植牛角蕉这个品种的已经很少了。