大雪素，俗称大素心，亦叫元旦，属地生兰类，常见的有五、六个变异品种，均系园艺栽培变种，已有数百年的栽培历史，原产于云南的部分地区，由于花形结构几乎一样，所以习惯上把大雪素和元旦兰视为同种，但叶形上看，有明显区别，仍存在出现各类变异的可能。所以，广大爱好者在大雪素的搜集、繁殖、交易等各环节中应当有心、睁大眼睛去发现，细致耐心去选育，满腔热忱去推广，敢做发掘者，争当宣传家。这样，也才能使大雪素品系不断丰富，长盛不衰。 

种类

　　在滇西北习惯上把大雪素分为丽江石鼓大雪素、鹤庆大雪素和巍山元旦兰(可分为大元旦兰和小元旦兰)。

　　区别：石鼓大素叶片厚实，手感硬，叶基部紧合，不散，包脚叶紧、高，高15cm以上;元旦兰叶质柔软，且非常垂，叶极薄而扭，假鳞茎小，不太明显膨大，包脚叶矮，易于死，而叶基部张开、散开;鹤庆大雪素则介于两者之间。花的识别：春节前后开花，民间把正月初一称为元旦，所以在云南巍山一带称为元旦兰。花径约8cm，瓣长4cm左右，花瓣与荷型瓣近似，主瓣窄荷型，副瓣平肩或落肩，唇瓣阔圆，雪白反卷，唇盘的中部*后有淡淡的红晕(这是识别大雪素的关键特征)。整花洁白如雪，一葶花开2至5朵，花型大，花盖叶，群花盛开时，好似白鹳翱翔于森林。花杆为绿玉色或白玉色。叶的识别：叶宽而环垂，如阉鸡尾，草质叶，叶头无剪口。一株有5至9匹叶，对生，无叶关节，叶长40cm至80cm，50cm以下为矮杆品种，60cm左右为中杆品种，80cm以上为高杆品种。叶宽为1～1.5cm，分为中宽叶和宽叶。叶色如绿玉，有暗绿色斑块，中脉透亮。叶基部成“v”字型，中部以上放平。叶鞘成绿玉色，无杂点。牙的识别：大雪素的花牙壮实，成净白色。叶牙幽白色，顶尖部位有微微的紫红色点(这是识别大雪素的关键特征)。根的识别：假鳞茎圆大，根粗而长，直径为0.6～1.0cm，长为25～35cm，不分*，为白色。[1]

品种赏析

　　云南大雪素，它是大自然恩赐给人类的一种珍稀植物。因叶宽、花白如雪而得雪素一名。别名大素心、宽叶素心，是独立的品种，有千余年的家养历史。再无野生品种发现，是云南的传统名兰花，鹤庆、巍山、丽江、石鼓多有殖养，1987年在日本东京举办的12届世界兰展中获金奖。叶宽而环垂，如阉鸡尾，如绿玉环。叶有高秆、中秆、矮秆之分，叶长在40～80cm左右，叶宽在1～1.5cm左右。叶有5至9匹，对生，爽绿。出苗，色幽白，尖有细微红点，极淡。叶鞘白绿色，无麻杂点。春节开花，故名又名元旦兰。一葶花开2至5朵。花瓣全素，舌心有轻浅水迹印。主瓣窄荷型，副瓣平肩或弓形肩，花朵端庄和谐，清雅高洁。花葶高出叶面，群花盛开时，如白鹤翔空栖息绿野，呈现一派祥和气氛。除叫大雪素外，又名宽叶莲瓣素，大素馨

　　元旦兰在岁首开花，其"元旦"所指是中国传统的农历之日，即春节。元旦兰栽培历史悠久，据清代《蒙化志稿》记载：花之属有兰为首(冬开者为兰，夏开者为蕙，或又谓一茎一花者为兰，一茎数花者为患。有朱兰、绿兰、雪兰、春兰、建兰、素馨、元旦、莲瓣、火烧、虎头、独占春等种，然以素馨兰为最。素馨与元旦相似，推元旦兰叶稍宽而大，雪兰有硬技软技，软枝尤佳。绿兰有紫茎缘茎，绿茎尤香。莲瓣有红白麻三种，白者为难得。火烧兰则香气过烈)，莲(有红白二种)。元旦，据《辞源》载，"一年的第一天"。来吴自牧萝梁禄一正月："正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。"因此，元旦兰顾名思义即在元旦前夕的农历三十开始放花，幽香四溢，给节日增添新的气氛。据云南兰界人士左有成、张永良先生曾著文肯定元旦兰是蒙化，即今巍山县产宽叶莲瓣中的白花素馨兰。另据考察，巍山宽叶莲瓣只生长在巍山县城以西30多公里的漾溪江(澜沧江上游的一个支流)以东的阔叶林和针叶林混生的几座山上(现已被采挖一空)，其植株有区别于云南丽江和怒江一带所产的莲瓣。通过图片作比较，不难看出元旦兰和巍山宽叶莲瓣别无异样。加上云南省各县的方志中只有巍山(蒙化)县有元旦兰的记载，至此不难作出这样的判断--元旦兰就起源于巍山县(蒙化)。至于丽江一带现今栽培的元旦兰(叶稍直立，花秆偏绿)品种，可以有三种解释：一是从巍山(蒙化)县传至丽江一带的，据鹤庆籍现仍健在的老一辈讲述：祖辈(清末)当地富贵人家有人到蒙化(今巍山)县购元旦兰回鹤庆等地栽培。二、因环境、气候条件及栽培管理方法的改变而出现的植株生长肥壮高大或纤柔矮小是自然和必然的。三、也不排除是继巍山元旦兰之后，培养驯化成功的又一原生品种。两者从植株体态相比较，后者的野性要多一点，原因是家养驯化的年代不如前者，前者较为成熟，驯化培养年代无疑就久远很多。