常绿灌木或小乔木科，为温带树种。叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。 桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。 

介绍

　　桂花(Osmanthus fragrans)，又名“月桂”、“木犀”。常绿灌木或小乔木科，为温带树种。叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。桂花原产于中国西南部，四川、云南、广西、广东和湖北等地均有野生，湖南浏阳周洛分布有野生群

种类

　　金桂(Osmamthus fragrans var. thunbergii )金桂花朵金黄，气味较淡，叶片较厚。银桂(Osmanthus fragrans var. latifolius )银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片较薄。丹桂(Osmanthus fragrans var. aurantiacus )丹桂花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深。四季桂(Osmanthus fragrans var. semperflorens )四季桂别称月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。桂花的用途桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。 桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。

形态特征

　　金桂花朵为金黄色，且气味较丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主(柠檬黄与金黄色)。其中金桂又分为球桂，金金桂球桂，狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。

生长习性

　　喜温暖湿润的气候，耐高温而不甚耐寒，为亚热带树种。桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树。我国桂花集中分布和栽培的地区，主要是岭南以北至秦岭、淮河以南的广大热带和北亚热带地区，大致相当于北纬24～33°。

地理分布

　　金桂园林桂花原产我国西南喜马拉雅山东段，印度，尼泊尔，柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生长，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地。桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土更加适宜。中秋前后飘香，对氯气，二氧化硫有较强抗性。

栽培技术

　　嫁接苗的根系因砧木而异;插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。桂花分枝性强且分技点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较谈;椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形。[1]