日本大久保德利二号进入中国的学名为灵芝山药，是食、药兼用的稀有山药新品种， 灵芝山药最早由山东省青州市史洪国先生从日本引进种植，主要种植地域在山东省青州市东夏镇等周边地区，灵芝山药因为品种独特，营养丰富越来越受到消费者的喜爱，收获省工省力，种植面积逐年在稳步扩大，市场消费需求潜力巨大！为方便国内与国际客户的交易与流通，由青州市东夏绿田瓜菜生产专业合作社投资并兴建了新型灵芝山药专业交易市场！这也是迄今为止，国内唯一专业交易灵芝山药的特色市场。

简介

　　日本大久保德利二号进入中国的学名为灵芝山药，是食、药兼用的稀有山药新品种， 灵芝山药最早由山东省青州市史洪国先生从日本引进种植，主要种植地域在山东省青州市东夏镇等周边地区，灵芝山药因为品种独特，营养丰富越来越受到消费者的喜爱，收获省工省力，种植面积逐年在稳步扩大，市场消费需求潜力巨大!为方便国内与国际客户的交易与流通，由青州市东夏绿田瓜菜生产专业合作社投资并兴建了新型灵芝山药专业交易市场!这也是迄今为止，国内唯一专业交易灵芝山药的特色市场。“山东卫视”与《齐鲁周刊》杂志对此做过专题跟踪报道，取得良好的消费者反响，也获得对灵芝山药品质的一致肯定!此外该山药经常食用能补脾胃，降低血压和血糖，抗肿瘤，延缓衰老。既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值，是人们喜爱的药中珍品和美食佳蔬，在国内外市场很受欢迎，尤其在日本市场需求量很大。该品种适合保鲜出口、加工山药泥、山药粉等出口。尤其是加工山药粉的上等原料。灵芝山药中含丰富的DHEA(青春因子)，是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力!

区别

　　灵芝山药与其他山药的区别：1.营养区别：与其他普通山药、铁棍山药、淮山药相比，多糖，蛋白质要高50%。2.口感区别：煮熟的灵芝山药，不糊，软硬适中，香而糯，糯而不腻，味道香甜。用灵芝山药和排骨，鱼头，火锅，牛肉等煲汤的时候，越煮越鲜，不用放味精就把食物本身的鲜味发挥到极致。3.煮熟后不糊：灵芝山药，不管你怎么煮他都不会糊，吃过铁棍山药和其他山药的朋友知道煮熟后易糊，而且还有丝状物。4.适合所有人食用：特别是对病后身体虚弱的，妇女产后调养，小孩，中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载，灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。亲们看到这，肯定要问了，为什么灵芝山药这么好，怎么名气没有铁棍山药大呢!灵芝山药的产地面积要小很多，所以能吃到的只是很少一部分人。所以名气就没有那么大了，不过吃过的朋友都知道好了。灵芝山药相关的其他特点：5.灵芝山药它不仅耐寒，也相当耐热，还抗病。灵芝山药在全国范围内均可栽培，块茎肉质细腻，白色。6.灵芝山药新鲜块茎中的含水率81%，粗蛋白含量2.49%，粘度353厘泊，锌含量2.9微克/克，锰含量3.7微克/克。7.灵芝山药外皮淡黄褐色，须根很少，是一个早中熟品种。外形变化较多，下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的，还有薯肉肥厚的短扇状的。8.灵芝山药一般长度为20～30厘米，单重400～1500克。生食、熟食皆宜，做成山药汁时，比长山药更有甜味，黏液汁较多，煮食面儿醇香。只要地温稳定在10℃即可定植。灵芝山药一般亩产在5000斤左右，因为免开沟种植，收获极为省工，可以节省一大笔开支，在销售方面，因为品质佳，好保存，中高端市场缺口已经越来越大，不存在销售难，而且本身我们交易市场也常年交易灵芝山药，一般种植一亩地灵芝山药需要种块300斤左右，用种成本和其他山药品种差不多，但因为节省劳动力和销售价高于普通山药，所以种植效益是其他品种2-3倍。[1] 市场负责人史洪国先生也热诚欢迎全国各地的行业同仁来我们灵芝山药种植基地参观品尝!