品种简介

　　①品种来源。山东省济宁地区传统栽培品种。②特征特性。茎蔓生。叶绿色，卵圆形，先端三角形，锐尖。叶腋间着生气生块茎，俗称山药豆，深褐色，椭圆形。花淡黄色，雌雄异株。地下块茎棍棒形，长80～110厘米，横径3～5厘米，重400～600克。块茎外皮薄，黄褐色，有红褐色斑痣，毛根细。块茎肉质细、面，味香甜，适口性好。块茎较抗冻，茎叶怕霜，一般霜后刨收。亩产鲜块茎1500～2000公斤，高产地块亩产2500公斤以上。

　　③栽培要点。当地用块茎或山药豆繁殖。冬季按沟距100厘米、宽20～25厘米、深80～120厘米开沟。翌春将土和肥料填入沟内，浇水，作畦。4月中、下旬于畦内开沟，按株距15～18厘米栽植。出苗后插架，架高1米。栽植后追肥2次，结合浇水。霜后刨收。