子实体丛生，每丛35-45株。菌盖洁白色、表面光滑、半球形、边缘内卷后逐步平展，菌盖直径1.2～2.1厘米，菌褶白色;菌柄白色、中生、圆柱形、中空，长13-17厘米。原基形成快，生长周期100-110天，比对照种‘白玉菇’短5～8天，出菇整齐、均一。菌丝生长适宜温度为22℃-26℃、酸碱度6.5、培养基含水量60-65 %。 

品种信息

　　品种认定编号：闽认菌2011002作物种类：真姬菇品种名称：闽真2号(原名：金山2号)选育单位：福建农林大学生命科学学院、龙岩市新罗区火火食用菌有限公司、龙岩泰和强农业发展有限公司品种来源：用凤尾菇(凤杰1号)的遗传物质改造白玉菇007选育而成

特征特性

　　经福建省中心检验所检测：碳水化合物4.2%、灰分0.8%、氨基酸16.07克/公斤 、蛋白质2.0%。经龙岩市植保植检站实地调查，未发现病虫害。

　　产量表现编辑在龙岩新罗、武平等地多年多点试种，平均每袋(干料350克)产量为345克，比对照‘白玉菇’增产27.8%。

栽培技术要点

　　工厂栽培培养料配方：棉籽壳16%、木屑25%、玉米芯20%、麦麸23%、草粉10%、玉米粉5%、生石灰1%、含水量65%。24℃恒温培养80～90天，转入菇房开袋，17℃刺激原基形成，原基形成后15℃进行出菇管理，菇房相对湿度90%～95%，菇蕾分化时菇房二氧化碳浓度0.05%～0.1%，子实体长大时菇房二氧化碳浓度0.2%～0.4%，菌丝生长阶段不需要光照，但菇蕾分化期间需要50～100lx微弱的散射光刺激，子实体生长阶段光照300～1000lx。菌丝体生长和子实体发育都需要充足的氧气。

　　省农作物品种审定委员会认定意见编辑闽真2号属真姬菇品种。生长周期100-110天，比对照种‘白玉菇’短5～8天。有效菇体数多，产量高，品质优。适宜福建省工厂化周年栽培。经审核，符合福建省农作物品种审(认)定规定，通过认定。