金兰柚
编辑词条摘要
基本信息
种中文名：金兰柚
种拉丁名：Citrusmaxima(Burm.)Merr.cv.JinlanYu
科中文名：芸香科
科拉丁名：Rutaceae
属中文名：柑橘属
属拉丁名：Citrus
国内分布：主产江西(双金，永新等地)。
中国植物志：43(2):190
历史：金兰柚原产江西双金、永新一带,上世纪50年代初由已故肖隆寿先生引入安江,定植于原湖南省安江农校园艺场。结果后,由于品质优良，被当时黔阳县园艺场技术员李俊岐同志引入大安桥园艺场，同时引入的还有安农一号香柚、沙田柚、早禾柚、
甜柚、石榴柚、甲石榴柚、糯米柚、梳柚和朝阳柚等,作为一套柚品种集中栽培而保留至今。
形态特征
金兰柚的特征是，树冠较矮，适于密植。叶全缘，稍向外反卷。果实卵圆形，果基部有短颈，油胞平生，果皮成熟时金黄色，光滑、美观，果实中大,单果重800~1000g左右,果皮薄,汁胞柔软多汁，味甜而少酸，用枳做砧时，食后回味稍苦，是其惟一缺点。但用酸橙或酸柚做砧木时，可消除苦味。柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色;果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。金兰柚个头大，水份足，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮薄肉厚，贮藏时间长，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。
品种优点
本品种值得推广的主要特点是：
一是树冠矮化。,适宜密植,每667m植100株左右。单株产果50个左右,每667m产4000~5000个果。当今市场价为每个果2元，产地批发为每个1~1.5元,每667m2产值为4000~6000元。经济效益显著。
二是汁液柔软，汁多味甜。
三是极耐贮藏,是该品种的最大特点。金兰柚采收后,用薄膜袋单果包装,可贮至次年4月底至5月中旬。由于该品种果型较小，色泽金黄，加上独特的耐贮性，表现出极好的商品性,适于清明节前后淡季应市。
食疗价值
中医认为，金兰柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
金兰柚还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
栽培繁殖
园地与品种选择
本园地选择在海拔300m，土壤质地良好,疏松较肥沃，土层深厚，pH值5.8，温、光、水、气等条件好，周围林木茂盛,无污染，自然条件优越的缓坡地建园。选性状稳定，高产优质的20株金柚优株接穗，于1995年在长势良好的600余株雪柑上进行高接换种，2001年再高接换种2500株，面积达4hm2。
主要栽培技术
2.1高接后前三年的管理
2.1.1套种绿肥。高接后前三行，尚未封行，全园全面套种绿肥,培肥地力。一年套种黄豆两季，即6 月春大豆和10月秋大豆,待结荚转黄时,适时割埋于土壤;7月间作花生，待收获花生后，花生梗填埋。一般填埋挖穴长1m,宽0.5m,深0.5-0.6m,并在地面撒石灰,每株约1kg,拌土后与杂草、黄豆或花生梗分层埋入。
2.1.2科学施肥。在套种绿肥的基础上,增施有机肥,结合10月填埋秋大豆时,每株用菜籽饼1.5kg 或豆饼1kg+石灰1kg,一起施入。
2.1.3整形修剪。夏、秋抹芽控梢,控制徒长枝,重点是培养树冠形成,前2~3年一律疏除花果,个别树长势旺,树冠大可留下少量的果实,以形成较均匀树体,为进入结果期打下良好基础。
2.1.4及时除草。每年5月劈草一次,在杂草旺长时期,8月份喷布草甘膦300~400倍液一次。
2.1.5病虫害防治。根据病虫发生情况进行综合防治。主要病害有溃疡病、黑星病,用0.55%倍量式波尔多液、代森铵600倍液、世高2000倍液等交替使用,防治效果较好。主要虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱,用1.8%阿维菌素2000~3000倍液防治，效果相当理想。介壳虫(矢尖蚧)通常用自制的松碱。
采收
根据果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。