橘柚
编辑词条摘要
品种分类
潭甜橘柚[1]
庆元甜橘柚[2]
  诺瓦橘柚:[3] 
1942年美国杂交育成品种,亲本为克里迈丁和奥兰多桔柚,故它可归入桔柚杂种。我国于1979年由美国引入,以后又数次从墨西哥、西班牙、意大利引入。经试种,表现良好,已在四川省、重庆市推广。
种植
要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。
时间
一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。
密度
采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。
栽植技术
土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
肥水管理
施肥原则
应充分满足血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
施肥方法
以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。
幼树施肥
勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g, 氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。
水分
土壤干旱时灌水,积水时排水。
整形修剪
原则
因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。
整形
(自然开心形)。干高20-40cm,主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。
修剪
幼树
轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
初结果期
继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
盛果期
及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
医用价值
【气味】辛温平,无毒。[4]
【主治】主胸中瘕热逆气,利水谷。久服去臭,下气,通神。
【核】曰∶橘柚生江南,及山南山谷,今以广中者称胜。素华丹实,皮既馨香,又有善味,尤生于洞庭之包山。过江北则无,故曰江南种橘,江北为枳函。考工记云∶逾淮而北为枳,则有异同矣。橘颂云∶后皇嘉树,橘徕服兮,受命不迁,生南国兮。屈原比之夷齐,愿置以为像,取其贞介似有志也。春秋运斗枢云∶璇星散为橘,弓人以橘为干也。柚似橘而大,其味尤酸。孔安国云∶小曰橘,大曰柚。郭璞云∶柚似橙而大于橘,禹贡扬州,厥包橘柚锡贡。橘柚,皆不耐寒,故包裹而致之也。锡贡者,须锡命而献之,言不尝来也。列子云∶吴楚之国,有大木焉,其名为 ,碧木而冬生,实丹而味酸,食其皮汁,已愤厥之疾,齐州珍之,渡淮而北,化为枳焉,则是其类矣。子虚赋云∶橘柚芬芳。蜀都赋云∶家有盐井之泉,户有橘柚之园。广志云∶成都有柚,大如斗。吕氏春秋云∶果之美者,江浦之橘,云梦之柚。
然则橘柚,类虽同而种则异。本经合称之,功力无优劣矣。考古方书,用橘不用柚,今遵本经橘柚并用为正。修事橘柚,各去白膜锉细,鲤鱼皮裹一宿,至明取用。
先人云∶橘柚通呼,以本经命名为正。类有橙柑 枳之异;树有高下小大,有刺无刺,有刻、无刻之别;实有圆扁长锐,大小光累之殊。大都色象深绿,凌冬不雕则一也。实皮布窍,色深于皮,皮里有膜,囊上有脉,囊中裹瓤,瓤内裹汁以养核也。种类虽多,但以皮肉气味,互为分析。橘皮苦不可食,肉甘可食。橙皮甘可食,肉酸不可食。柑皮肉酸甘皆可食。
枳皮肉皆不可食。柚则形长,皮肉与橘同味矣。大段橘之美者皆接生,子种者不结实;纵结实,亦形长而味不美。今人指此为柚子,此则橘柚合称之本义。柚子不用接生,亦取本有色味,不从人力为也。广中柚子极大可食,永嘉呼之为苞,此又似 ,名虽同柚,种则异矣。
韩彦直有橘谱,列十有四种,以温州者称上品。近衢州航埠,沿溪三十里,夹岸树橘,花朝香雪弥空,果熟金星缀碧,种有巨细,色有红赭,约二十余种。唯 橘最美,武林栖水出蜜橘,凡数十品,名金钱穿心者,虽秀色可观,又不如佛肚脐,形小皮癞,甘美可口也。霜降采取,气足味足;密藏至春,剖皮抽脉,破囊吮汁,亦可振精醒神。为得句破疑之助,若欲择皮,用充药饵,不若广中者,皮薄而香,愈陈则愈善也。
又云∶橘从 。 者,锥有所穿,满有所出,兼已出未出义。 云二色,黄赤郁纷,从取象者以此。专胜在皮,虽年深日久,不但芳辛不改,转更清烈,他果万不能及。此以木实之皮,秋成得辛,禀从革作金之用,故可存可久。诚肝藏之用分气分药也。盖人水谷入胃,具升出降入之妙,而游溢精气,先及皮毛,转输五脏,此正水谷变现春夏秋冬耳。合 之已出未出,如穿如满之象,真不待言语形容矣。经云∶上焦开发,宣五谷味,熏肤充身泽毛,若雾露之溉,橘皮有焉。再读本经,及诸家法,乃知橘义真实不虚。客曰∶陈皮留白补肾和中;去白消痰泄气。从古所称,奉为律令,今以 义合之,似觉未当。曰∶此正证明八字义耳。果能达 义而用之,的是橘皮四法。不知此义而用之,宁不溷他药之四法乎。若果可混,性便移易,必非本有之真性矣。
(水谷入胃,具升出降入之妙。即东垣得悟法门,从此纵横应变,莫不繇此贯通。可见读书不贵博,只要实悟得古人一言一字,便终身受用无穷。)[4]
【 】曰∶木命在皮,各有专精。以具全木之体,橘柚专精者实;实复专精者皮;皮布细窍,宛如人肤,即脉络肉理,筋膜子核,各有属焉。橘谐 ,与 同。云间五色曰庆,三色曰 。橘间青黄丹色之如 也。 者锥有所穿,取象肤间窍也;及满有所出,取象气中机也。柚谐由,与由同。书云∶若颠木之有由 。徐云∶已到之木,更生孙枝,象枝条华菡之形也。经云∶垂枝布叶,皆下曲如钩。又云∶夏日在肤,泛泛乎万物之有余也,故橘柚力能转入为升,转升为出,即转阖为开也。种种形证,悉从人从阖,致胸中瘕热,水谷失宣,神明不通,气逆及气臭耳。下气者,出已而降,玉衡机转之妙用也。经云∶秋日下肤,蛰虫将去,其斯之谓欤。[4]
参考资料
2. 庆元甜桔柚 .丽水人民政府网 [引用日期2014-11-22] .
3. 诺瓦桔柚 .重庆农业持法网 [引用日期2014-11-22] .
4. 橘柚 .中医世家 [引用日期2014-11-22] .


