常绿乔木，高可达20米;嫩枝纤细，干后灰褐色。叶片长圆形至披针形，先端具长约1厘米的尾尖，叶面有许多下陷的腺点。圆锥花序顶生或近顶生，花常于5～8月开发，花蕾倒卵圆形，萼管倒圆锥形。果实球形，略有白粉。[1-2]

形态特征

　　主干短，分枝较多，树皮褐色且光滑，小枝圆形。叶多而长， 披针形，长约12厘米，革质。聚伞花序顶生，小花为完全花，子房下位，柱头针状，与雄蕊等长，受精、结果率不高。蒲桃在热带、亚热带地区都可栽培，通常生长于河边或河谷湿地，喜湿喜热，年均温度在20℃以上就可开花、结果，一般盛花期3～4月，夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于5～7月成熟，核果状浆果，内有种子1-2颗。成熟果实水分较少，有特殊的玫瑰香味，故称之为“香果”。种子的种皮干化，呈中空状态，只有一肉质连丝与果肉相连接，可以在果腔内随意滚动，并能摇出声响，因此又称其为“响鼓”。当果实出现这种“响鼓”的现象，则说明其已经成熟。[2]

生长习性

　　性喜暖热气候，属于热带树种，生育温度23--32℃。喜光，稍耐荫。喜深厚肥沃土壤的水湿酸性土，多生于水边及河谷湿地，但亦能生长于沙地。

园林用途

　　香蒲桃树冠丰满浓郁，花叶果均可观赏，可作庭荫树和故堤、防风树用。