黄玉葱是河北省承德市地方品种，东北地区已有引种栽培。株高50厘米，植株开展度约40厘米;管状叶深绿色，叶面有蜡粉，单株有叶9～11枚，叶身长约30厘米，粗度小于1厘米。鳞茎扁圆形，纵径5～6厘米，横径7厘米以上，鳞茎外皮黄褐色，鳞片淡黄色，单个鳞茎重150～200克。肉质细嫩，甜辣适中，品质好。抗寒，耐热，较耐贮运;每666.7平方米可产1250～1750千克。