桦南白瓜种植品种主要是“桦南大白板”，“桦南大白板”白瓜籽优良品种是黑龙江省白瓜籽研究所所长范春培育的无杈南瓜品种，该品种填补了该领域的国际空白，曾荣获黑龙江省科技进步奖、国家星火奖，所长范春因此荣获了省长特别奖、国务院特殊津贴和全国五一劳动奖章等殊荣。

　　“桦南大白板”产籽大、籽多、侧枝少且弱、适合密植、省工、早熟、产量高、品质好、经济效益可观。在去根瓜、留一瓜时生育期在100天左右，年活动积温在2000℃完全成熟，适合排水良好的坡岗地种植，以砂壤土为好，亩用种籽量为2.5斤，亩需用肥：一般土壤需20-30斤磷酸二铵加10斤钾肥，或白瓜籽专用肥35-40斤，土壤肥力差的地块种肥或基肥适当加量，在生育前期追些氮肥。

　　栽培要点一般采用垄垄种或隔垄种(大垄栽培)，行距在70厘米或140厘米，株距在90厘米或45厘米，不管采取什么样栽培方式，每株营养面积在0.65平方米左右，亩保苗株数在1100-1200株。一般情况下，平均每亩产在150斤，较高亩产可达320斤。

产地环境

　　桦南县在黑龙江省东北部;面积4300平方公里，人口43万人，是一个地广人稀的县份，它位于世界上少有的一大块黑土地——“三江平原”腹地。该县企业少，自然生态环境较好，适宜多种植物生长。全国白瓜籽有三分之一出自此地区，桦南县被国家命名为“中国南瓜之乡”、“中国白瓜籽之乡”。

　　1、工业欠发达，环境污染轻，生态环境良好。桦南县工业资源缺乏，工业发展滞后，矿山、造纸、冶炼等污染较严重的工业很少，工业对环境、土壤、水、空气等的污染较轻。该地区土质肥沃，农民在种植过程中使用农药相对较少，加之多年推广生物农药，土壤中“DDT”残留少。通过退耕还林、退耕还草，天然林保护等项目的实施，又进一步提高了森林的覆盖率，改善了该区域的生态环境，这为桦南白瓜等绿色食品基地建设提供了较好的产地环境。

　　2、自然条件好，农业资源丰富，农业基础设施较为完善。桦南县是半山区农业县，山区、丘陵地居多，坡耕地面积较大，适宜于白瓜籽种植，森林覆盖率占25%左右，地势南高北低，属中温带大陆性季风气候，年降水量530毫米，无霜期140天左右。适宜于多种农作物的种植与多种畜禽养殖，农业生产资源丰富，以农耕为主，是黑龙江省农业产区之一。特别是秋季昼夜温差大，特别适宜南瓜生长。

　　桦南县长期进行大、中、小型水利、人工降雨，打机井工程，公路、电视、信息网络“村村通”工程等，不仅使大部分中低产田得到改良，同时使一部分农田得到了灌溉，公路交通网络遍布全区域，电视网络建设好，电信、移动、联通网络覆盖全区域，这为绿色食品基地建设提供了良好的农业基础设施。

　　3、地理位置独特，市场连接好。桦南县南与牡丹江市、鸡西市、七台河市连结，东与双鸭山市紧连，西与哈尔滨市接壤，北与伊春市、鹤岗市毗邻，还有富锦、同江、抚远、佳市的口岸和俄罗斯相通，是中国东北部和俄罗斯主要连接地点，所以，桦南县发展绿色食品具有良好的市场环境。

生产情况

　　桦南县大面积种植白瓜籽始于20世纪90年代，到2002年全县白瓜籽种植面积达到15万亩。但由于农户分散种植，缺乏统一的科学技术指导，白瓜籽的产量较低，质量较差，经济效益不高。当时虽然全县白瓜籽种植面积较大，但白瓜籽市场销售价格较低，农户抗灾、抗风险能力较差，白瓜籽产业没有发展成为农民增收的一项支柱产业。2003年在从事多年白瓜籽研究工作专家范春同志的倡议下，经县委、县政府的积极协调，采取瓜农自愿参加的形式，成立了桦南县白瓜籽合作社，合作社对社员不以盈利为目的，以为瓜农提供优质服务为宗旨，主要在科技指导、农资供应、资金协调、市场销售等方面进行联合与合作，确保瓜农降低生产成本，增加收入。合作社成立后，当年社员就发展到1210名。合作社充分发挥中介组织作用，通过建立科学服务机制，有效地提高了白瓜籽种植的科技效益;通过建立保险机制，减少瓜农经营风险;通过建立产品销售机制，提高了瓜农市场效益;通过合作社把瓜农和市场有机联结在一起，使全县白瓜籽产业形成了规模优势、价格优势，形成了整体闯市场的良好发展态势。白瓜籽产品还远销到东南亚、中东、美国及台湾省地区。在白瓜籽合作社的带动下，桦南县白瓜籽已逐步形成产业优势，发展成为全县农民增收的朝阳产业。

地理标志

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，黑龙江省桦南县绿色食品协会申请对“桦南白瓜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年5月2日准予登记。