中心产地位于胶东半岛中部的莱西市孙受镇北张家寨子村, 原属烟台苹果.莱西市地处温带半湿润季风气候区空气湿润,四季分明, 光照充足,昼夜温差大,具备了苹果生长的有利自然条件.北张村的水土更铸就了北张苹果的品牌. 北张苹果清爽甜脆,略带微酸. 1983年莱西划规青岛管辖后,北张村在国家政策的有力支持下迅速发展以苹果为主的水果产业. 加强管理的北张苹果色度饱满,果面鲜亮. 更多的北张苹果被水果商作为品偿样品出现在上海,浙江,北京等各大水果市场