品种名称：克莱儿

　　品种类别：萝卜

特征特性

　　黄色的表皮，有明亮的色彩和美味甜胡萝卜。将有约10～15厘米长。利用颜色和沙拉，咸菜。 胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素，还有维生素B1、维生素B2、叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸及多种矿物元素，具有丰富的营养成分，能够补充人体多种营养元素，是人体每天必须的营养成分之一。胡萝卜的根分为肉质根和吸收根。其肉质根分为根颈、根头(下胚轴)和真根三部分。胡萝卜肉质根包括次生木质部、形成层、次生韧皮部和表皮，其中次生韧皮部肥厚发达，是胡萝卜主要的食用部分，绝大部分营养物质贮存其中。