紫花白
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品种来源
紫花白由黑龙江省农科院马铃薯研究所于1963年选育而成。
品种特性特征
紫花白,中薯品种,生育期从出苗到成熟95天左右,结束早,块茎膨大早而快,植株生长速度快,株型开展,分枝数中等,株高70厘米左右。茎粗壮、绿色;叶绿色,复叶肥大,侧小叶4对,排列疏密中等。花序总梗绿色,花柄节无色,花冠淡紫色,有外重瓣,雄蕊黄绿色,柱头2裂,雌蕊败育,不能天然结实。
块茎质量
块茎椭圆形,块大而整齐,薯皮光滑,白皮白肉,芽眼深度中等。块茎休眠期长。干物质含量18.1%,淀粉含量13—14%,还原糖含量0.52%,粗蛋白含量0.65%,维生素C含量14.4%/100克鲜薯。
抗病性
抗Y病毒和卷叶病毒,高抗环腐病,耐旱耐束顶,较耐涝,抗晚疫病。
栽培要点
种植适宜密度3500株/亩。适于夏播留种。应施足底肥,如底肥不足,在现蕾期结合培土进行追肥,有显著增产效果。
产量
一般亩产1500公斤左右,高产可达3000公斤。
用途
可用于鲜薯食用和食品加工(加工薯条)。
种植地区
适应范围广,主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、山西等省,是我国目前种植面积较大的品质之一。