中文学名：北方枸杞

　　拉丁学名：Lycium chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A. M. Lu

　　界：植物界 Plantae

　　门：被子植物门 Angiospermae

　　纲：双子叶植物纲 Dicotyledoneae

　　亚纲：合瓣花亚纲 Sympetalae

　　目：管状花目 Tubiflorae

　　科：茄科 Solanaceae

　　族：茄族 Solaneae

　　亚族：枸杞亚族 Lyciinae

　　属：枸杞属 Lycium

　　种：枸杞 Lycium chinense

　　亚种：北方枸杞[1]

形态特征

　　枸杞

　　枸杞(学名：Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。[2]

　　北方枸杞

　　不同于枸杞在：叶通常为披针形、矩圆状披针形或条状披针形;花冠裂片的边缘缘毛稀疏、基部耳不显著;雄蕊稍长于花冠。[1]

生长习性

　　常生于向阳山坡、沟旁。[1]

地理分布

　　分布在河北北部、山西北部、陕西北部、内蒙古、宁夏、甘肃西部、青海东部和新疆。[1]

主要品类

　　枸杞 Lycium chinense Mill.

　　北方枸杞 Lycium chinense Mill. var. potaninii (Pojark.) A. M. Lu[2]

辨别枸杞优劣

　　视觉

　　颜色：

　　1、硫化过的枸杞非常的鲜红。而正常的枸杞是稍微有点发暗的，整体看过去有亮红色有暗红色。其实这正是枸杞含糖分的表现，含糖量大的枸杞吸收了潮气后就会发暗了;

　　2、硫化枸杞泡水后，水质看上去依然是无色的。正常枸杞泡水的瞬间，水质就透出淡淡的黄色;

　　3、颗粒感：硫化的枸杞颗颗分明、基本没有粘连在一起的、果粒干瘪削薄表皮皱纹多;正常枸杞有沾在一起的情况，果粒饱满皱纹较少。[3]

　　触觉

　　手抓一把硫化枸杞会感觉它尤其的干燥坚硬、在手中搓动一把有明显的沙沙声;

　　正常枸杞捏起来是柔软的，有明显的肉质感、使劲儿搓碎一颗后，枸杞果肉会在手指上留下淡黄色。[3]

　　嗅觉

　　硫化枸杞闻起来基本没有味道;

　　正常枸杞闻起来有淡淡的甜味。[3]

　　味觉

　　硫化枸杞泡过的水嗅起来是无味的;

　　正常枸杞泡足半小时后基本已经完全舒展开来，口感幼滑，甜味十足。 [3]