乔木或灌木，高达3-5米，枝条开展;刺少，直立，长约1.5厘米，也常无刺;小枝圆柱形，无毛，紫褐色，有疏生浅褐色皮孔，二年生枝条灰褐色;冬芽三角卵形至卵形，先端急尖，无毛，紫褐色。叶片卵形至卵状长圆形，长4-9厘米，宽4-7厘米，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，边缘有圆钝锯齿，上半部具2-4对浅裂片，裂片卵形，先端短渐尖，无毛或仅下部脉腋有髯毛;叶柄长3.5-5厘米，无毛;托叶草质，披针形或镰刀形，边缘具腺齿，早落。伞房花序，直径3-4厘米，具多花;总花梗和花梗均无毛，花梗长4-5毫米;苞片膜质，线状披针形，边缘有齿，早落;花直径约1厘米;萼筒钟状，外面无毛;萼片三角卵形，先端尾状渐尖，全缘，长3-4毫米，稍短于萼筒，内外两面皆无毛;花瓣卵形，长约8毫米，宽约6毫米，白色;雄蕊20，花药紫色，比花瓣稍短;花柱5，基部被白色绒毛，柱头头状。果实近球形，直径2.5厘米，深红色，有斑点，萼片宿存，反折;小核5，两侧平滑。花期5-6月，果期8-9月。[1]

产地生境

　　产自中国河南、湖北、湖南、江西、江苏、浙江、四川、山西、陕西。在山西分布于中条山的沁水、翼城等地，生于海拔1210-1520米的山坡阔叶林或针阔混交林中。[1]

近种区别

　　湖北山楂与云南山楂(C. scabrifolia (Franch.) Rehd. )之异点在于后者叶片多卵状披针形，不分裂，叶边锯齿较钝，果形稍小，色亦较淡。[1]

功能用途

　　山楂果色鲜红、亮丽，结果大年满树红果十分壮观，可用于园林绿化的观果树种，也是上佳的盆景材料。果可食或作山楂糕及酿酒，在湖北、江西等地作山楂入药。

　　果实：酸、甘，微温。破气散瘀，消积，化痰。用于痢疾，产后瘀痛，绦虫病，高血压症，肉食积滞，肝脾肿大，血脂偏高。[1]

相关物种

　　云南山楂Crataegus scabrifolia (Franch.) Rehder

　　陕西山楂Crataegus shensiensis Pojark. [1]