白沙杨

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白沙杨
  上虞杨梅的特有品种:上虞水晶杨梅,俗称“白沙”杨梅。看似白色,看起来让人倒胃口,然细细品味,有“三月不知肉味”的美誉。 

简介

  新罗白沙镇岩下村的杨梅是较为出名的。岩下村的土壤、湿度、气候特别适宜杨梅生长,以颗大、色紫、汁多、味甜著名,每棵树平均树龄15年以上,树形比较高大,枝繁叶茂,站在树底伸手可及,即摘即食,咬上一口,甜心甜肺,吃罢提回一篮,到家浸上一坛杨梅酒,随吃随开,如饮琼浆玉液,享受神仙般生活。

营养价值

  杨梅富含人体所需的糖类和维生素等,营养价值很高。在医学上有止咳生律,助消化、益肾利尿的作用,对心胃气痛和霍乱等也有一定的疗效。产区群众还有利用烧酒浸渍后食用的习惯,说有祛暑解闷之作用。杨梅除鲜食外,可加工制成糖水罐头,果汁果酱、果酒及蜜饯等。核仁含油量高达40%,可供炒食或榨油用,叶可提炼香精,树皮和根皮富含单宁,可熬制鱼网涂料或其他涂料。

参考资料

开放分类

杨梅    

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创建者: xbz001

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最近更新:2015/5/18 8:07:31

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