其主要特点：树势健壮，树姿开张，枝梢较粗壮。叶片呈椭圆形，较宽大;果实近圆形，橙红色，果皮光滑;单果重150～170克，可溶性固形物14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味浓甜带清香，少核，3～4粒。11月上、中旬成熟，果实较耐贮藏。冰糖橙品质好，味浓甜，也较耐寒。近年又选出“仁4号”、“仁5号”优良株系，果实较大，果汁较多，产量较高，可供推广

　　冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。

黔阳冰糖橙

　　黔阳冰糖橙自1963年在洪江市选育成功后，曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名，1978年中国科学大会奖，1985年中国优质农产品金杯奖，1997年至1999年连续三年湖南省优质水果金奖，2006年被评为“中华名果”，2007年被列入国家原产地保护地理标志产品，2008中国(北京)国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。

　　洪江市是中国优质柑橘生产基地之一，不仅是冰糖橙的原产地，也是冰糖橙和脐橙的最佳产地。洪江市，1997年由原洪江市和黔阳县(黔阳冰糖橙名称即来源于此)合并设立，位于湖南省西部、云贵高原东部边缘的雪峰山区，境内重峦叠嶂、溪河纵横、风光秀丽，享有“没有污染的神奇土地”、“物种变异天堂”和“杂交水稻的故乡”等众多美誉，雪峰山脉的独特条件使洪江市农业资源十分丰富，名优农产品驰名全中国，黔阳冰糖橙和脐橙就是其中的代表。

　　中国许多省市都从洪江市引种冰糖橙，但是，果实的外观和品质、产量和规模均不及洪江原产地。这与洪江市特有的土壤、气候等自然条件密切相关。洪江市境内的土壤大都是由红色砂砾岩、紫色砂岩形成的红砂土、紫色土，微量元素十分丰富。此外，雪峰山脉和凉山山脉相夹形成了独特小气候，每年的7～10月，昼夜温差近10摄氏度，有利于光合产物的积累。这些自然条件，为橙类树体生长和果实发育提供了最佳环境，造就了洪江冰糖橙和脐橙的特色风味和最佳品质。

　　据统计，到2008年，洪江市有冰糖橙、脐橙栽培面积1万公顷，年产量达到20万吨。万吨级销售集散地10处，柑橘协会、专业合作社等产销龙头组织7个。柑橘产业已经成为洪江市农业的支柱产业。

　　洪江市高度重视柑橘特别是黔阳冰糖橙的可持续发展，增加投入、培育品牌，培植龙头企业，加强新品种选育。柑橘产业化链条逐步完善，加工业呈现良好发展势头，加工增值体系基本建立;流通环节的畅通和农产品品牌建设成效显著;相关配套体系逐步完善，包装和分级配送环节得到良好发展，已拥有柑橘选果、洗果、分级生产线10多条;安江、硖洲等几个乡镇已发展成为辐射怀化乃至周边地区的柑橘集散中心。配套体系完善也延长了农产品存放周期，推动了种植面积的扩大。中小企业农产品的加工、储藏，给农产品最终走向市场找到了出路，并且使存放周期很短的农产品由被动地适应市场转变为主动地选择市场。不仅洪江市的柑橘找到了出路，而且还大量吸纳周边地区的柑橘产品进行加工、储存增值。对龙头企业的扶持同样收到了良好的效果，2008年，柑橘加工龙头企业嘉宁橙业第一期工程的建成投产，使其能大量收购柑橘次果，平均收购价达到每公斤0.7元以上，收购额达到1500万元，加工品销售额达到4000多万元，相当于为全市柑橘挽回损失1500万元。博特科技公司以柑橘落果为加工原材料，2007年共收购干落果1200吨，平均收购价每公斤12元以上，直接支付给农民的收购款就有1440万元。

　　据统计，到2008年，洪江市拥有柑橘品种26个，种植面积1.4万公顷，产值超过两亿元。

　　从2005年开始，先后组建了安江、硖洲、红岩、岩垅等四个无公害绿色黔阳冰糖橙基地，产品已经达到出口标准。

湖南省麻阳县的冰糖橙

　　享有“中国长寿之乡”、“中国冰糖橙之乡”的湖南怀化麻阳苗族自治县是中国冰糖橙的主要产地。麻阳县气候温和、四季分明，得天独厚的土壤和气候条件孕育了麻阳独特的苗疆仙果--冰糖橙，成就了麻阳冰糖橙独特的品质和鲜明的地方特色。

　　麻阳冰糖橙俗称“冰糖泡”，因其甜似冰糖而得名，果型端庄、色泽鲜艳、风味浓甜、肉质脆嫩，无籽化渣，营养保健价值高，是不可多得的水果珍品。据介绍，经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。麻阳冰糖橙曾被农业部柑橘及苗木质量检验监督测试中心评为极优产品;2001年申请了产地证明商标，成为国家地理性标志产品，并于2008年获得了湖南省著名商标荣誉称号。

　　目前，麻阳县共种植柑橘面积达26.2万亩，其中冰糖橙14万亩，年总产量20万吨，占全国总产量的1/3，冰糖橙畅销全国120多个大中城市，并远销新加坡、越南及东南亚等国家和地区，深受消费者喜爱。

　　湖南郴州永兴县出产的冰糖橙品质优良，果皮光滑明亮，皮薄，肉多汁，远近扬名。

云南省华宁县的冰糖橙

　　华宁是省内有名的水果基地县，亨有"桔乡"美称。凡到过华宁的人，都会被那桔花飘香、金桔满园的景象所陶醉。华宁"秋波兮"柑桔以早熟、丰产、质优名扬全国。其成熟期为每年的8月至次年3月，比其他省区的柑桔早熟40-50天，果实不但色、香、味兼优，汁多爽口，桔味香浓，而且含有多种维生素和微量元素，营养丰富。早熟蜜桔、甜橙、脐橙、无核锦橙、冰糖橙等品种以果实较大、果型整齐、果面平滑、皮薄、化渣、果肉柔嫩汁多，香气浓厚、品质佳良而深受广大消费者的喜爱。全县"秋波兮"柑桔种植面积达3.5万亩，产量2万余吨，产值3000万元。"秋波兮"柑桔以其独特的特点，上乘的品质，分别在首届和第二届中国农业博览会上获金奖，并被授予"云南省优质水果"称号，产品畅销省内外，倍受消费者青睐。

湖南省永兴县的冰糖橙

　　冰糖橙是湖南省的特色水果，永兴冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，经农业部柑桔及苗木质量检测检验中心测试，其可溶性固形物含量为13.5%，全糖含量为12.11%，皮薄少核，可食率在73%以上，维生素C含量达59.7mg/100ml，具有较高的营养价值和保健作用。

　　产品多次荣省、部级奖，1995年荣获第二届中国农业博览会金奖、1999年获湖南省农业厅优质水果金奖、1999—2006年连续获得湖南省农业博览会金奖和最畅销产品奖，2004年列入湖南省五大柑桔名牌产品，2009年授予中国十大名橙等荣誉称号;我县被纳入了《湖南省优势农产品区域布局发展规划》、先后被列为全省“一县一品”重点工程建设项目县、国家级农业标准化示范区、农业部南亚热带名优作物基地县、湖南省无公害冰糖橙基地县、中央财政支农资金整合试点县、中国优质冰糖橙基地重点县、国家绿色食品原料(冰糖橙)基地县、全国柑橘产业优势区域重点县;2006年向国家工商总局成功注册了“永兴冰糖橙” 原产地证明商标。我县将永兴冰糖橙当作农业产业化重中之重来抓，已初步形成了“公司+基地+农户+协会”的产业化经营格局。到目前为止，永兴冰糖橙种植面积达10.65万余亩,年产量7.8万吨,实现产值3.12亿元，为全县富民强县的一大支柱产业。[2]

冰糖橙栽培技术

　　因树施肥

　　1～4年的幼树可视树龄大小每次施0.05～0.15公斤的尿素，一般每年施4～6次，还可结合病虫防治多次喷施叶面追肥，如0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾等，以促夏梢健壮老熟。叶面追肥最好选择阴天或晴天的早晚喷施。对于结果树，继续在7月上中旬施用壮果肥，以估产确定施肥量，如亩产1500公斤的果园，亩施42%的施可丰长效缓释硫酸钾复合肥50～75公斤加饼肥1公斤～2公斤，施肥后应及时灌水覆土，并注意土肥混匀。[3]

　　及时防旱

　　灌水防旱：该县7～8月份常出现连续晴热高温天气，在有水源和蓄水池的冰糖橙园应及时采用沟灌、喷灌或人工进行灌溉，当叶片在阴天出现轻度萎蔫症状或在高温干旱天气卷曲叶片，在傍晚不能及时恢复正常(连续晴天10天左右)时，应及时灌水，灌水量以水浸透根系分布层土壤为度。

　　树盘覆盖防旱：在尚无灌溉条件的冰糖橙园，应积极实施保水节水栽培技术措施，以尽量减轻因干旱所造成的损失。在干旱来临之前的6月下旬至7月上旬，因地制宜地利用杂草、稻草、地膜(黑色地膜及银色反光膜等)等进行覆盖，以起到保湿降温及抗旱保果作用。对冰糖橙园内的杂草，可进行割除，也可选用除草剂清除，在7月上中旬每亩用10%的草甘磷水剂1～1.5公斤，兑水30～50公斤喷雾，防止杂草与冰糖橙争肥水。

　　疏梢疏果

　　成年结果树当夏梢萌发至约半厘米时用人工将其基部抹去或留1～2叶摘心，直至7月下旬大暑前后集中放早秋梢前才停止抹梢。继续疏去过密小果、畸形果、病虫害果，直到7月上中旬根据树势、光照条件、结果量多少等情况，按叶果比40-50：1，疏去部分正常果。

　　虫害防治

　　在5月中下旬(谢花后20天左右)，喷施53.8%可杀得2000型1000倍液或77%可杀得600倍液或多效灵(14.5%的络氨铜)400倍液防治溃疡病上幼果;当叶片有3-5只红蜘蛛时，喷施1.8%阿维菌素2500倍液或24%螨危1500倍液进行防治;喷施48%乐斯本(毒死蜱)1000倍液或30%啶虫脒1000倍液防治粉虱、椿象、象鼻虫、甲虫等;喷施40%速扑杀1500倍液或22%克螨蚧2000倍液防治第一代介壳虫。

　　7月上中旬选用72%农用链霉素1000倍液防治溃疡病，7月底用70%的甲基托布津1000倍液防治果柄炭疽病，用3%啶虫脒1000倍液或1.8%的阿维菌素2000倍液或48%的毒死蜱1500倍液防治潜叶蛾、柑桔粉虱及第二代介壳虫。

　　注：红蜘蛛对农药易产生抗药性，要经常轮换使用;上述防治溃疡的铜制剂不能与其它农药混用。

　　果园规划与种植技术编编辑要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。2、密度。采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。3、栽植技术。土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植;田起垄栽植：8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。

土肥水管理

　　土壤管理

　　应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

　　肥水管理

　　(1)施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。(2)施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，(3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：(0.4-0.5)：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。2、整形(自然开心形)。干高20-40cm，主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。(1)幼树：轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。(2)初结果期：继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。(3)盛果期：及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。

网上批发

　　随着网络的普及，冰糖据的销售也在转型，向互联网靠拢。中国惠农网是湖南惠农科技有限公司联合国家农业部、中国科学院推出的农业B2B电子商务平台，致力于推进实施农村电子商务发展进程，为"三农"提供电商平台服务、信息服务、物流服务等，利用农业信息化手段提升农业产业结构，扁平化流通渠道，促进农产品交易。