鸡心柿

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鸡心柿
  鸡心柿(Diospyros lotus L.)产自两广地区,广东广州。它的形状狭长丰满,似颗“鸡心”,所以命名“鸡心柿”。 

形态特征

  花期4月,成熟期为8月下旬至9月初。果型小,单果重20—25克,长圆筒形。脱涩后,果皮、果肉均呈鲜红色。肉质嫩滑多汁,味甜,有柿香,无核。含可溶性固形物约6·4%。品质佳,乃鸡心柿中最优品种。

产地生境

  黄边地多沙质红壤土,非常适宜种植柿树,所以种出来的鸡心柿特别甜滑好吃。开始时,这种柿子也是有核籽的,只是后来因这里土质结构的作用,使柿核慢慢退化掉了。奇怪的是,同是这里接出的柿树苗木,在当地种植出来的是无核柿,而在别的地方种出来的柿子却是有核。柿子清甜、无核,就算熟透了的鲜红柿子,其柿蒂还是青绿色的,而一般柿子的柿蒂就是黑褐色的。

  两广地区广州市白云区五边乡为主产区。


参考资料

开放分类

柿子    

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创建者: xbz001

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最近更新:2015/5/14 9:33:30

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