高大乔木，高达20米，胸径达60厘米，树干端直;树皮灰黑色至黑色，平滑;小枝灰色带黄绿色，稍粗糙，散生纵裂的长圆形或近圆形皮孔;嫩枝稍被深褐色或黑褐色短粗毛;冬芽常为尾状，稍弯曲，长约1~1.5厘米，下部直径约3~4毫米，密被黑色长粗毛。叶革质，长圆状椭圆形或披针状长圆形，长10~19厘米，宽3.5~6厘米，先端钝至渐尖，尖头钝，基部阔楔形至近圆形，边缘微背卷，上面深绿色，有光泽，下面淡绿色，嫩叶有黑褐色短粗毛，很快两面无毛，叶脉在上面不甚明显，中脉在上面稍凹下，下面凸起，侧脉每边约9条，下面明显凸起，斜向上生，将近叶缘即向上弯生，并渐渐隐没，小脉纤细，结成疏网状，下面略突起;叶柄粗壮，长1~1.5(2)厘米，初时有黑褐色短粗毛，后变无毛。雄花香，生当年生枝上新叶叶腋，单生或集成聚伞花序，有短梗，被黑褐色短粗毛;花萼碗状，直径约1~1.2厘米，高约9毫米，两面都密被黑褐色短粗毛，4浅裂，裂片三角形，长约3毫米，宽约6毫米，急尖或钝;花冠白色，无毛，壶形，长约9毫米，宽约10毫米，4~5裂，裂片阔卵形，长约7毫米，宽约10毫米，向外弯曲;雄蕊40枚，长短不一，着生在花冠管的基部，花药线形，花丝短或很短;花梗长约2毫米，有黑色短粗毛;雌花生当年生枝上，腋生，单生，有短梗;花萼有黑褐色短粗毛，里面有褐色短粗毛，4裂，裂片两侧向背面反卷，先端钝;子房卵形，密被黑褐色短粗毛，花梗长2~7毫米，亦被黑褐色短粗毛。果卵形或近球形，直径3~4厘米，高约3.5厘米，绿色，熟时暗黄褐色，干时黑褐色，嫩时密被黄褐色或黑褐色粗毛，熟时变无毛，通常8室，果皮(干时)厚约4毫米;种子长圆形，长约2.8厘米，宽约1厘米，深褐色，侧扁，腹面薄，背面厚，厚约5毫米;宿存萼厚革质，近方形，宽约2~3.5厘米，初时有黑褐色粗毛，成熟时无毛，4裂，裂片宽卵形或近三角形，长约1厘米，宽约1.4厘米，先端钝;果柄粗壮，长约5~7毫米，被黑褐色粗毛或无毛。花期3~5月，果期8月至翌年1月。

　　本种的冬芽尾状，长1~1.5厘米，密被黑色长粗毛，嫩叶、叶柄、花梗、花萼有黑褐色短粗毛，果较大，长约3.5厘米。[1-2]

生长环境

　　生于海拔800米以下的山谷、山腹常绿阔叶密林中湿润处或林谷溪畔。[1]

主要价值

　　木材价值

　　木材材质硬重，可作建筑、家具、板料、车辆、农具等用材[2] 。

　　食用价值

　　柿子味甘涩，性寒，其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，最好饭后食用，不吃柿皮。需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。[3]

栽培种植

　　种植

　　1.选地建柿园。选择土层深厚、土壤肥沃疏松、地下水位较低的背风向阴地为宜。

　　2.挖穴施基肥。顺应山势开成水平梯台，应筑成前埂后沟、反倾斜台面或“鱼鳞坑”式的山园。按行株距6×5.5米，每亩20株或50株(密植)栽植。定植穴的穴面宽、底宽深应分别达到1米、0.8米和0.6米，先经风化，再往植穴回填杂草、表土至八成满，同时回填相当数量的有机肥作基肥，穴位高台面20厘米。种植时每穴撒施1~1.5公斤钙镁磷肥，以提高定植质量和生长。

　　3.柿子树栽植最适宜时期为秋季落叶后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超过雨水节气。[3] [4]

　　管理

　　1.增肥改土。柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投产柿树在冬季要扩穴改土，穴长1~1.5米、宽0.4米、深0.4~0.5米。回填表土时，株施土杂肥100~150公斤或猪牛粪干50公斤或蘑菇土100~150公斤或1~1.5公斤钙镁磷肥等,与表土混匀后填入下层,穴面用园内表土填平.也可深翻改土即有机肥撒施在树冠滴水线处，然后在须根际处深翻20厘米。高产量的柿树,每亩应施足含N6.5公斤P2O52.5公斤和K20.6公斤。

　　2.修剪枝条。树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树，要在冬季落叶后进行适度回缩修剪，采用短剪为主，疏缩结合办法，剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝，促使枝条分布合理,剪成合理树势。

　　3.进行冬季清园工作。冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶，清除越冬病虫源。介壳虫为害重的柿子树，在冬季落叶至春季发芽前应喷布95%机油乳剂(蚧螨灵)150倍或波美5度石硫合剂以防治。[3] [4]