西峡猕猴桃
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产品荣誉
西峡猕猴桃曾获得：中国优质农产品金奖;中国猕猴桃优良品种奖;中国昆明世界园艺博览会金奖;中国全国猕猴桃十大优良品种奖;河南省名牌农产品;中国地理标志保护产品;中国国家优质猕猴桃生产基地县;36万亩野生基地已先后通过OFDC(国家环保总局有机食品认证中心)、美国OCIA(美国有机作物改良协会)、日本JAS(日本有机作物标准法规)、欧盟ECOECRT(欧盟有机认证协会)和NOP(美国有机认证协会)等认证机构的有机认证。西峡荣获“中国名优特经济林——猕猴桃之乡” 。[1]
地理气候
西峡地处北亚热带与暖温带分界线、湿润区与半湿润区分界线，年均气温15.2℃，年均降雨量在1000毫米左右，相对湿度75%;无霜期236天;年平均日照时数2049小时，森林覆盖率76.8%，优良的地理气候和生态环境使西峡成为猕猴桃最佳适生区之一。表现为种质资源丰富，分布面积广，适合人工栽培，抗冻害、日灼和病虫害能力强，内在品质优良，口感好，维生素C含量高。[1]
种植情况
野生猕猴桃在西峡已有千年生长历史，人工栽培也有40多年历史。2009年，西峡县拥有野生猕猴桃资源40万亩，分布比较集中的区域面积就有15.4万亩，年可利用产量1000万公斤，居中国县级之首，以分布集中、品质优良、种类多驰名中外，是世界上不可多得的中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。西峡是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，中国第一个大面积人工育苗成功，建立中国第一个猕猴桃人工栽培基地。[1] 早在20世纪70年代，该县在全国率先成立了县级猕猴桃研究机构——西峡猕猴桃研究所，培养了以国家级有突出贡献猕猴桃专家朱鸿云为代表的一批科技人员，先后筛选培育出适合西峡种植的“海沃德”、“华美系列”、“华光系列”、“豫皇系列”等一批优良品种。[3] 到2009年底，该县已建成猕猴桃人工基地10万亩，2009年挂果面积达到3.5万亩，产量3600万公斤，基地规模和产量在中国仅次于陕西周至县，居全国第二位。其中畅销世界的“海沃德”面积达5万多亩，占中国“海沃德”基地总面积的40%。[1]
产品加工
在大力发展人工猕猴桃基地和开发利用好野生资源的同时，西峡县致力猕猴桃贮藏和深加工产业的快速发展。截至2009年底，该县已建成保鲜库75座，贮藏量8500吨。加工方面，建成了西峡华邦公司、福莱尔南方航空食品公司和哪吒食品有限公司等一批加工企业，年加工能力达到2万吨，产品主要有果汁、果片、果酱、果酒、罐头五大系列20多个品种。鲜果销售是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区覆盖北京、上海等国内40多个大中城市，并出口加拿大、日本、台湾和东南亚等十多个国家和地区。猕猴桃果汁、果酱和罐头等加工产品畅销东南亚。与北京汇源集团、加拿大蒜业集团、日本三义株式会社、四川恩源果业公司等国内外十多家客商建立了长期猕猴桃购销合作关系，按照“公司+基地+农户”的模式，实行订单生产收购，其中“海沃德”、“红阳”订单率达90%以上，秦美、华美2号达60%以上。英国、德国、韩国等国家相关企业考察团已对西峡猕猴桃产业发展情况进行多次考察，并已初步达成合作意向。截至2009年，该县超过一半的猕猴桃基地已进入挂果期，亩均效益5000元左右，最高1万多元。2009年，全县猕猴桃产业总产值达到了1.8亿元，直接参与猕猴桃产业发展建设人员8万多人，猕猴桃重点生产区人均来自猕猴桃产业的收入达3000元以上，占全年人均收入的80%以上。[1]
地理标志
2008年，经中国国家质检局审核通过，决定对西峡猕猴桃实施国家地理标志产品保护。[4]
保护范围
西峡猕猴桃地理标志产品保护范围以河南省西峡县人民政府办公室《关于确定西峡猕猴桃国家地理标志产品保护范围的通知》(西政办〔2007〕51号)提出的范围为准，为河南省西峡县丹水镇、田关乡、回车镇、五里桥乡、阳城乡、丁河镇、重阳乡、西坪镇、寨根乡、桑坪镇、石界河乡、米坪镇、军马河乡、双龙镇、二朗坪乡、太平镇乡、白羽街道办事处、莲花街道办事处、紫金街道办事处等19个乡镇街道办事处所辖行政区域。[4]
专用标志使用
西峡猕猴桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向河南省西峡县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。[4]
技术要求
(一)品种。
海沃德，华美2号，徐香、红阳等4个品种。
(二)立地条件。
保护区范围内海拔800米以下，土壤为疏松排水良好的沙质壤土，活土层在0.6米以上，有机质含量≥1.5%，土壤pH值6.5至7.2，地下水在1米以下。
(三)栽培管理。
1、种苗繁育：以同种猕猴桃种子繁殖的实生苗为砧木，从纯正无检疫对象的健壮结果母株上采集接穗进行嫁接育苗。
2、栽植密度：每公顷≤1260株。雌雄株比例≤8:1。
3、整形修剪：
(1)架式：采用平顶大棚架式，单主干上架，主干接近架面处选择2至4个主蔓向四面引绑，在主蔓上选留结果母枝，每平方米留3至4个，每个结果母枝上留3至4个结果枝，均匀分布架面。
西峡猕猴桃(20张)
(2)修剪：采用冬季修剪与夏季修剪相结合，保证架面枝叶分布均匀，通风透光。
4、土肥水管理：
(1)树盘覆草，中耕松土，旱时浇水，涝时及时排水。
(2)施肥主要是秋冬施足基肥，以腐熟的有机肥为主，每公顷施60吨以上;生长季节追肥2至3次。
(3)生长期间禁止使用刺激果实膨大的各种激素。
5、花果管理：采用疏蕾、疏花、人工授粉、疏果和果实套袋。每结果枝留果3至5个，每平方米留果35至45个，叶果比4至6:1，每公顷产量≤22.5吨。
6、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
(四)采收和贮藏。
果实可溶性固形物≥6.2%时采收。果实采摘后，需在24小时内分捡、入库预冷、贮藏。[4]
质量特色
1、感官特色：
品种项目海沃德华美二号红阳徐香
果 形长椭圆形长圆柱形短圆柱形短椭圆形
外观色泽果皮绿褐色或淡绿色，颜色均匀，密生褐色硬毛。果皮黄褐色，被黄棕色柔毛，皮薄。果皮光滑无毛、淡绿色果皮黄褐色，被黄褐色硬刺毛。
果肉颜色果肉翠绿色浅绿色果肉黄色或淡绿色，沿果心有紫红色条，呈放射状分布。黄绿色
果实大小(g)≥80≥90≥70≥80
果心果心小，柔软，纤维少。果心小，柔软，纤维少。果心金黄色，小且柔软。果心小，柔软，纤维少。
2.、理化指标：
品种项目海沃德华美二号红阳徐香
采摘时可溶性固形物(%)≥6.5≥6.5≥10≥7
后熟时可溶性固形物(%)≥15≥15≥18≥16
Vc (mg/㎏)≥700≥1100≥1600≥1100
总酸(%)(采摘时)≤1.2≤1.1≤0.5≤0.9
固酸比(后熟果)≥12.5≥15≥18≥16
3、安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。[4]
参考资料
2. 西峡猕猴桃通过中国地理标志产品保护专家审查 .西峡网 .2008-6-18 [引用日期2012-12-16] .
3. 于国干副厅长带队参加西峡第二届猕猴桃高层论坛暨产销见面会 .河南省绿色食品网 .2010年8月26日 [引用日期2012-12-16] .
4. 《关于批准对西峡猕猴桃、罗田甜柿、雅连、广西肉桂、南川方竹笋实施地理标志产品保护的公告》2008年第104号 .国家质量监督检验检疫总局 .2008年9月19日 .