落叶乔木或小乔木，高5-10m，无刺或具刺，刺长30-40mm，棕红色，发亮;幼枝密被银白色鳞片，老枝鳞片脱落，红棕色，光亮。叶薄纸质，矩圆状披针形至线状披针形，长3-7cm，宽10-13mm，顶端钝尖或钝形，基部楔形，全缘，上面幼时具银白色圆形鳞片，成熟后部分脱落，带绿色，下面灰白色，密被白色鳞片，有光泽，侧脉不甚明显;叶柄纤细，银白色，长5-10mm;花枝下部叶片阔椭圆形，宽18-32mm，两端钝形或顶端圆形，上部的叶片披针形或椭圆形;花银白色，直立或近直立，密被银白色鳞片，芳香，常1-3花簇生新枝基部最初5-6片叶的叶腋;花梗长2-3mm;萼筒钟形，长4-5mm，在裂片下面不收缩或微收缩，在子房上骤收缩，裂片宽卵形或卵状矩圆形，长3-4mm，顶端钝渐尖，内面被白色星状柔毛;雄蕊几无花丝，花药淡黄色，矩圆形，花柱直立，无毛，上端甚弯曲;花盘明显，圆锥形，包围花柱的基部，无毛或有时微被小柔毛。果实阔椭圆形，长15-25mm，栗红色或黄色，密被银白色鳞片;果肉乳白色，粉质;果梗短，粗壮，长3-6mm。花期5-6月，果期9月。沙枣(原变种)

　　与原变种的主要区别在于本变种花枝下部的叶片阔椭圆形，宽1.8-3.2厘米，两端钝形或顶端圆形，上部的叶片披针形或椭圆形;花盘无毛或有时微被小柔毛;果实大，阔椭圆形，长15-2 5毫米，栗红色或黄色。[1]

产地生境

　　产新疆、甘肃、宁夏、内蒙古;生于海拔300-1500米的荒坡、沙漠潮湿地方和田边。苏联、伊朗也有分布。[1]

　　通常为栽培植物，适应性强。

功用价值

　　果肉含糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可生食或熟食，亦可酿酒，制醋酱，糕点等食品。果实和叶可做饲料。花可提芳香油，作调香原料，用于化妆、皂用香精中;亦是蜜源植物。木材可做家具、农具、燃料;果、叶、根入药，果汁可作泻药，果实与车前一起捣碎可治痔疮，根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥，叶干燥后研碎加水服，可治肺炎、气短。

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