竹鼠
编辑词条摘要
全世界共计有3属6种：非洲竹鼠属2种(东非的特有种)、竹鼠属3种、小竹鼠属1种(亚洲特有，见于中国中南部，如湖南省郴州地区)，在中国有1属3种。竹鼠栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值，目前已被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。
外形特征
体鼹型，外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内。尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤。前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖掘。第2与第3指爪几近相等。
头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达;上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。[1] 其中中华竹鼠体型粗壮，呈圆筒形。四肢短小，但粗壮而具爪，是运动器官和挖洞取食的工具。尾部短小，门齿粗大臼齿短小，具有啮齿目动物的特征。
竹鼠成体长约30～40厘米，个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米，体重2～4公斤;趾强爪尖;全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长;体色随年龄而不同，从深色到浅色，幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。成体身体背部毛色为棕灰色并长有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐色。
生活习性
竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子便是养殖竹鼠最好的饲料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。
生活适宜环境及其行为活动
竹鼠喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，喜暖，耐低温、不耐高温，喜躲于光线很弱的角落，生活温度为-8-35℃，最适温度为8-28℃。尤其怕阳光直射。当阳光直射，环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现为非常躁动不安，有的在半小时内死亡。在温度过低时，头腹紧缩，爬动不安，发出“哇、哇、哇……”的鸣叫声。以夜间活动较频繁，白天少食多睡，夜间吃食旺盛。其活动规律可分活动周期和休息周期。无饮水习性，水分多从食物中摄入。在受到人为刺激时，有时发出：“咯、咯……”的磨牙声，或立即露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼--”的鸣声示威。母竹鼠护仔性强，常把仔藏于腹下，能自动哺乳;性情温驯，公母形影不离，抗逆性强。有互相残杀和残杀外侵之敌的习性。当公竹鼠进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母竹鼠同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀，甚而致死。
饲养技术
母鼠与公鼠比例保持在2：1较好，可保证每年繁殖3-4胎。竹鼠一年四季均可发情交配，种鼠配种每次发情1-3天，每日1-2次。每胎产患1-6只。
母鼠交配怀孕后约60天产崽，怀孕后应单独饲养，经常保持舍内清洁，有干燥细软的垫草。临产前6-7天，母鼠乳头露出，活动减少，行动迟缓。临产前，不时发出“咕--咕--”声，分娩时，仔鼠连同胎衣和胎盘一并产出。母鼠边产边把胎衣和胎盘吃掉，吃到最后咬断脐带，并敌净仔鼠身上的羊水。分娩时间2-4小时，最快也要1-2小时分娩完毕。此时可听到仔鼠“叽--叽--”的叫声。母分娩时避免观看和用手摸并保持环境安静。母鼠产仔12小时后，开始给仔鼠哺乳。
初生仔鼠体重仅10克左右，全身无毛。房舍温度保持8-27℃，夏季气温超过30℃又特别闷热时，要用电扇吹风和向池内淋水降温。冬季舍温不能低于5℃，最好保持在15 ℃左右。
仔鼠以30-35天断奶为宜。幼鼠(指离乳后3个月龄内的竹鼠)需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝卜、甘薯、竹笋、瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦子、干馒头等精料。仔鼠4月龄后性成熟。
竹鼠生长较快，6月龄体重可达2千克左右。野生竹鼠以吃竹根、节芒草、嫩竹、竹笋为主
春秋季节喂养竹鼠时无需供水，但夏季需供水，以补充饲料之不足的水分。
种类及其分布
中华竹鼠
(Chinese Bamboo Rat，Rhizomys sinensis)主要分布在中国的中部和南部，缅甸北部和越南等地。中国具体省份如广西、广东、云南、福建、湖南、贵州、江西、浙江、安徽、湖北、四川西部、重庆、甘肃南部、陕西南部、湖北北部等。中华竹鼠在我国的竹鼠种类中分布最广，故有“普通竹鼠”之称。成年个体体长25~35厘米，体重1~1.7千克。体色从年龄增长从深色到浅色幼年周身深灰黑色，成年个体背部毛色棕灰色，老年背毛成棕黄色。
银星竹鼠
(Hoary Bamboo Rat，R. pruinosus)
主要分布在中国的东南地区和印度、马来半岛等地。如中国云南、广西、贵州、湖南、广东、福建等地。地下生活，以苇草根、白茅根、竹根、竹节、竹叶、竹笋为食;四季繁殖，春秋繁殖高峰;孕期45天，每胎1-5个，哺乳期1个半月。体型较中华竹鼠大，体长35厘米，体重1.3~2千克，毛较粗糙，故有“粗毛竹鼠”之称。背面为褐灰色，背毛具有许多带白色的针毛，并带闪光，“银星竹鼠”由此得名。
大竹鼠
(Large Bamboo Rat，R. sumatrensis)分布区狭窄，数量不多，稀有种。主要在中国的云南西双版纳地区和马来半岛、苏门达腊等地区。体大肥胖，是个体最大的竹鼠。成体长40厘米左右，体重2~4千克。毛被稀疏而粗糙，面颊为淡锈棕色或棕红色，故有“红颊竹鼠”之称。体背跟体侧呈淡灰褐色。晨昏外出活动;以竹根、竹笋为食，也食其他植物。2-4月和8-10月繁殖交配，孕期45—50天;每胎3-8只。
暗褐竹鼠
主要分布于云南西部和贵州东北部等地。体形与中华鼠相似。体重是1.5千克左右。全身被毛均呈暗烟褐色。
小竹鼠
(Lesser Bamboo Rat，Cannomys badius)分布区狭窄，数量少，属于稀有种。这是个体最小的竹鼠，主要在云南西部和尼泊尔、 孟加拉北部、泰国、老挝、柬埔寨、越南等地。分布在中缅边境一带海拔600米左右的热带雨林和边上的竹丛中，多在芭蕉芋、木薯地等环境中挖洞生存，为竹鼠科中体型最小的一种。体形与中华竹鼠相似体重仅为0.2~0.3千克。全身被毛呈棕褐色。孕期40天，每胎1-5只。
物种价值
竹鼠体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。
竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。
竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。中华竹鼠皮毛细软，底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的上等原料。尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市场上一直畅销不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的高档商品。
保护级别
花白竹鼠、大竹鼠、中华竹鼠、小竹鼠入列中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
人工饲养方法
中国现有的野生竹鼠数量较少， 每平方公里仅3只左右。
为了满足市场的需要， 在20世纪80年代末， 就开始有人进行人工驯养繁殖，到20世纪90年代初，人工养殖竹鼠取得了成功。 现今对竹鼠的生物学特性、人工驯养繁殖技术、疾病防治技术研究 以及对竹鼠的产品加工与利用方面的研究均取得了瞩目的进展。
人工养殖竹鼠的技术已经基本成熟。竹鼠养殖项目具有适应性广、占地面积少、节约粮食、抗病力强、容易管理、繁殖力强、生长发育快、对环境污染少、产品绿色环保、利润丰厚等优点， 不但可以在农村大力发展， 而且也适合城镇居民的家庭式、工厂化的规模养殖。
但从状况看，竹鼠养殖业正进入一个新的发展期有点乱，主要表现：大部分养殖户在技术未完全掌握的情况下就开始批量出售种鼠，且在技术上将一些错误的做法也传授出去，引种户得不到保证;各地的一公两母的种鼠价格差价大，而且一些不负责的养殖户为大量供售种鼠而在春季大量收购野生仔鼠或者有缺陷的仔鼠用以混售;售后无保障，很多养殖者无技术资料、无运输工具、无技术光碟等;有两证(野生动物养殖许可证、野生动物经营利用许可证)的竹鼠养殖场很少，导致种源的品质很难得到保证。因此，种源的选择极为重要。在全国来说，广西恭城县的竹鼠养殖历史最为悠久，被誉为“中国竹鼠之乡”。
竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国阿拉斯加州每年需要从中国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4 000～5 000元，十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是中国传统出口商品，在日本市场上历来畅销。
在中国，竹鼠已步入中国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直很好。
竹鼠的生活环境
竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8～35℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。竹鼠窝室要求光线较暗、地面坚固、内墙光滑。用砖隔成两舍，内间作窝室，外间作投料间和运动场。内外池底部开一直径约12厘米的连通洞，供竹鼠出入。池底池面都要用水泥粉刷平滑，防止竹鼠打洞外逃。特别应注意池角的平滑，以防竹鼠利用池壁夹角的反作用力外逃。
品种选择
优良种鼠应是身体健壮、无病痛、被毛光亮。种公鼠要求发育良好，体重1.3kg 以上。背平直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。种公鼠精液数量和质量与营养有关，但又不能喂得过肥。种母鼠要求产仔率高，母性强，奶头大而均匀、采食力强，体重1.2kg 以上。1只母竹鼠年繁殖仔鼠10只以上，在良好的饲养条件下年循环繁殖60～80只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数。
引种周期循环
第一年：引种--成长--成熟--发情配种--产仔哺育。这期间有吃仔的，也会有弃仔的母鼠出现;由于性情问题不配种的公母也会有，那些通常会比较凶，屡教不改;性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列。
第二年：进入旺产期--二次选种。吃仔、弃仔或少产仔的、体质差的也淘汰掉;繁殖能力差的也属其中。
第三、四、五年：精选后优良成年种鼠开始有较好经济效益 ，但这期间，必须做好后备种鼠的贮备问题，要不然两三年后养殖场会有“断炊”问题。
第六年：种鼠的性能力开始下降，用后备种鼠慢慢将这些鼠当商品鼠淘汰掉，保证高产种鼠的数量。
引种的时候，具有“两证”(即《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营利用许可证》)的养殖场应向引种者提供引种证明
饲养管理
竹鼠耐粗饲，对植物性饲料消化能力强。成年鼠每天喂2次，每只日投喂秸秆150-200克、精料15-20克。成年鼠牙齿长得快，体重1.2-1.5kg，此时需要在笼内放置一根竹竿或硬木条供其磨牙。幼鼠需投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料，如胡萝卜、甘薯、竹笋。同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素。
每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状，很像药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如果有意外应及时处理。
注意事项
低温时做好保暖，控制温差(6度内为佳)。避免冷风侵袭，改善空气质量。湿度45%—75%之间为佳，低于35%高于85%都容易出现呼吸道疾病。定期消毒，30天消毒一次，一般连续3天，选用两种以上消毒药(刺激性小的)，以免细菌产生抗药性。
避免池内粪便发霉、池底板结发黑发臭污垢，发现及时清理。
保持饲料新鲜，粗料雨水未干不能投喂。投喂定时定量，不能随意突然改变饲料配方。粗料和精料的比例7：3为宜。
冬天防病，竹鼠的免疫力非常重要。建议在秋季做好肠道寄生虫防控。加强营养，调理肠胃促进营养全面吸收。体格健壮高免疫力，方可保证越冬安全。据查野生动物在秋天季节里大量采食食物，储存能量。在皮下形成一层脂肪层，用来抵御严寒。
竹鼠胆子比较小，很容易受到惊吓，饲养期间减少惊吓有助于竹鼠生长。
疾病预防
外伤——由于互相抢吃、受惊吓、争窝室而互相打斗咬伤,或运输时被铁笼钩伤引起。主要表现为不愿吃食，流涎，粘膜潮红发炎，重者精神萎靡，体温升高。轻微创伤涂以碘酒防感染，伤重者排出脓汁后，用消炎水洗净伤口，涂碘酒后撒上消炎粉，单独饲养，以防再次致伤，必要时肌肉注射10万~20万单位青霉素或者链霉素20万单位每日2次，3天为1个疗程。
肠胃炎——表现为食欲减退、精神不振、拉稀、腹部和尾部被毛潮湿。该病一般通过观察粪便进行诊断。治疗可用土霉素1片捣碎拌玉米粉或米饭喂饲，每天2次，2天~3天可愈。
感冒——由于天气突变，竹鼠被风吹雨淋受寒引起，病鼠呼吸加快，畏寒，流清鼻涕，减食或不食。治疗可用复方氨基比林肌肉注射，每次0.5毫升，每天2次。或者肌肉注射安乃近0.2-0.5ml，每日1次。
中暑——主要由高温引起，表现为骚动不安，呼吸急促，走动不稳，如醉酒状。治疗可将病鼠捉出埋入湿沙中，露出头部，防止大量饮水，否则即使中暑解除，该鼠也难养活。约15分钟可苏醒。
大肠杆菌病——多发生于春夏季，病鼠腹大，触摸有波动感，母鼠常被误认为怀孕，剖检可见腹中有大量凉粉状(透明胶状)浸出物。治疗采用新霉素和先锋霉素治疗，每次大鼠注射0.5毫升，幼鼠减半。
后脚拖——链球菌感染。症状：前期走路不利索，中后期关节处出现麻木、僵硬、稍有肿胀症状，前腿也会出现感染。处理方法：肌肉注射青霉素10万+链霉素5万单位。每天两次，连续5天即可治愈。或注射链霉素10万，同时口服50%葡萄糖+多维。每天两次连续3—5天。该病例具有传染性，出现该病例及时隔离。场地彻底清扫消毒。感染源为鸡、鸭、猪及其排泄物，尽量远离鼠场。
外寄生虫病——主要由于笼舍与垫草不洁所致。在被毛深处可发现半个米粒大小的褐色的活动鼠虱，应用灭蚤精或杀虫剂涂于患处。
断牙掉牙——缺钙性掉牙，牙齿不间断生长，需要充足钙质补充。饲料中长期没有添加钙磷就会导致缺钙性掉牙。养殖新手容易忽略。饲用多能钙可补充钙质，添加量为1%。
腹胀——非怀孕腹胀有两种：腹水，症状为摇晃有水声，肚皮朝上晃动肚皮出现波浪感，肚皮较软，手感较重。病鼠早、中期精神，采食、粪便均正常。该病不考虑治疗，肝、肾出现病变治疗没意义。胀气，肚子较圆，肚皮较硬，轻拍有鼓声，手感较轻。多见于断奶后鼠仔。早期灌服EM原液1毫升有效，或藿香正气水1毫升，也可醋加大蒜泥灌服，每天两次。
弃仔吃仔——由于母鼠分娩过程中，水分流失、体能大量消耗，会出现短暂的弃仔行为。母鼠精神沉郁、疲惫，致鼠仔散落池内。处理方法：(1)50%葡萄糖15毫升给母鼠灌服，可让母鼠尽快恢复体力照顾鼠仔。(2)胎盘片(人药)一片拌料，每天一次连用三天。有的母鼠带一段时间才弃仔，主要由于产后营养供给不足引起奶水缺乏，鼠仔拼命吸奶头，奶头甚至奶头周围都被吸得通红，母鼠感觉疼痛而烦躁引起弃仔、咬仔。所以哺乳期营养供给非常重要。把蛋白含量上调到17%—18%较为合理。配合甘蔗提供的水分，效果更佳。
竹鼠养殖需要常备的药物
驱虫药：阿苯达唑、左旋咪唑、地克珠利、外用百虫灵喷剂
清热药：夏双菊、板蓝根、牛黄解毒片
消炎药：阿莫西林、诺氟沙星、百炎净、痢特灵、青霉素、链霉素
外用药：双氧水、云南白药