灌木或小乔木，高达7米;树皮平滑，灰褐色;嫩枝圆形。叶片厚革质，椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽2-4厘米，先端急尖，基部楔形，全缘，两面均无毛，侧脉不明显。花白，腋生单花;萼管倒圆锥形，萼片4-5，长卵形;花瓣倒卵形，长1厘米;雄蕊比花瓣短;子房下位，与萼管合生，4室，花柱纤细，柱头盾状。浆果梨形或球形，长2.5-4厘米，成熟时紫红色，果肉白色、黄色或胭脂红色。花期夏季。

　　桃金娘科番石榴属，常绿乔木，高约8m，花白色，花蕊红色，花期春季。果实紫赤色，9～10月成熟。[3]

生长习性

　　草莓番石榴的原产地巴西，喜光、喜温、喜湿。最适温度23-28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000-2000mm为宜。耐旱亦耐湿，如阳光充足，结果早、品质好。对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5-8.0均能种植。[4]

地理分布

　　原产巴西。中国南部有栽培

分类学

　　草莓番石榴，拉丁文名：Psidium littorale Raddi. .被子植物门;双子叶植物纲;桃金娘目;桃金娘科;番石榴属;草莓番石榴。[1]

属下种类

　　草莓番石榴(广州植物志)

　　Psidium littorale Raddi in Opusc. Sc. 4: 254. t. 7, f. 2. 1820; 海南植物志 2:10. 1965——P. cattleianum Sabine in Trans. Hort. Soc. London 4: 317. t. 11. 1821; Lindl. in Coll. Bot. Reg. 8: t. 622. 1822; DC. Prodr. 3: 236. 1828; 广州植物志201. 1956——P. variabile Berg in Mart. Fl. Bras. 14 (1): 400. 1857.[1]

栽培技术

种植方法

　　繁殖

　　1、嫁接繁殖：选用生长期1-2年生实生苗，直径1厘米左右为宜。一般可用切接、舌接、腹接和芽接，时间3-5月。早期嫁接和种植期应注意苗木对水分和温度的需要。此繁殖的优点是快速繁殖具有优良性状的品种，但技术要求较高。[5]

　　2、实生繁殖：是通过播种种子的方法可以得到大量苗木，但容易发生变异。此外还扦插繁殖、自根繁殖、高压繁殖等方法，但成活率、数量少、周期长，故这些方法很少用了。[6]

田间管理

　　整形修剪

　　树形应从幼苗开始，使树体长成自然开心形，修整过程要注意主枝与结果枝的培养。夏季高温期，要注意摘除多余的芽，但着果后，则要保留一定的芽，为来年开花着果作准备。[1] [5]

　　水肥管理

　　定植成活一月后，应施粪尿、磷、钾等肥;以后每年10-11月，在树冠滴水线外挖半环沟施入有机肥和磷肥，结果期可追施促稍肥、壮果肥，同时做好排灌水工作。[6]

主要价值

　　园林观赏

　　可盆栽观赏，暖地可植于庭院。

　　食用价值

　　果实营养丰富，含有蛋白质、谷氨酸、脂肪、维生素 C 含量最多，是摄取VC 最好的来源。同时具有防老化的作用，其铁、磷、钙的含量极多(尤其是种籽部份)，铁的含量为热带果实中最多的一种。[7] [5]

　　果肉松软多汁，味如草莓。[1]