平邑县栽培山楂历史悠久，明清时期就是其重要“果属”之一。由于大力推广矮化密植技术，山楂种植面积不断扩大。

功效

　　平邑山楂有开胃止咳、温中健脾、滋补润燥、舒筋活血等功能。主要品种有：大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、糖球、大五棱等。其中大棉球、大金星，被誉为沂蒙大山楂，该品种单果重12.5～14克，色泽红或淡紫色，具蜡光，肉质细密，品质上乘，成熟期在9月中旬至10月中旬;适宜盆栽造型的有算盘珠红子;庭园观赏的黄红子、桔红子;肉质韧实，宜加工罐头食品的有扁红子;甜中带酸爽口清香，宜生食的有清香红子;风味俱佳，率先上市的有面红子;仁多肉韧，宜于药用的有苦仁子;能育种，且又适于果汁浓缩加工在国内少见的品种有血红子、毛红子。[1]