简介

　　1.西瓜的一个品种，果实较西瓜小，种子多而大.栽培这种瓜主要是为收瓜子儿。

　　2.这种植物的果实.吃时多用手打开，所以叫打瓜。

　　3. 兰州籽瓜，也称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜内色白或淡黄，较甜。籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县，新疆塔城地区塔额盆地，东北及内蒙古东部地区(赤峰市敖汉旗、开鲁县、翁牛特旗大兴)，安徽宿松县等，河北(文安等县) 也有出产。这里是沙质土壤，有适宜的温度，充足的阳光，有质量上乘的良种。所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。

营养成分

　　每100g能量:2387kj

　　蛋白质：4.3g

　　脂肪：44.8g

　　碳水化合物：9.7g

　　Va:--

　　Vb1:0.04mg (维生素B1)

　　Vb2:0.08mg (维生素B2)

　　Vc:--

　　ca:28mg (钙)

　　fe:8.2mg (铁)

　　zn:6.7mg (锌)

　　其中含不饱和脂肪酸很高，特别适合高血压和心脑血管疾病 的病人食用。特别含有植物固醇这类物质，可以降低血液里低密度胆固醇含量。

打瓜子

　　打瓜子：盛产于安徽宿松许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。将军后御封田园马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖，邑人石良将军率援军携粮草，带“打瓜”参战，将士食后斗志倍增，马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。