多年生草本，粗壮，密集成丛，高5-25厘米，茎密被黄棕色绢状柔毛，几与叶等长;叶 三出，小叶具短柄，质地较厚，小叶片倒卵形或椭圆形，长1-4.5厘米，宽0.8-3厘米，顶 端圆钝，顶生小叶基部楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿顶端急尖或圆钝，上面深绿色，被疏柔毛，下面淡绿色，被黄棕色绢状柔毛，沿叶脉上毛长而密;叶柄长4-18厘米，密被黄棕色绢状柔毛。聚伞花序(1)2-5(6)朵，花序下部具一或三出有柄的小叶;花两性，直径1-2厘米;萼片卵状披针形，比副萼片宽或近相等，副萼片披针形，全缘或2裂，果时增大;花瓣白色，圆形，基部有短爪;雄蕊20枚，不等长。聚合果圆形，白色、淡白黄色或红色，宿存萼片直立，紧贴果实;瘦果卵形，光滑。染色体n=14。花期 4-7月，果期6-8月。[1]

生长习性

　　生山坡草地或沟边林下，海拔700-3000米。[1]

地理分布

　　产陕西、湖北、四川、云南、湖南、贵州、台湾。尼泊尔、锡金、印度东部、越南北部也有分布。[1]

营养功效

　　草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用。

　　草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

　　草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

　　草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可阻止致癌化学物质的吸收。

　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富。

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。[2]

药理作用

　　【傈僳药】白草莓，卖克神：果实和叶治咳嗽吐血，胃热呕哕。

　　【藏药】孜孜洒曾：全草用于血热性化脓症，肺胃瘀血，黄水病脓疡《藏标》。[3]

　　全草(白草莓)：甘、苦，寒。清热解毒，祛风止咳。用于风热咳嗽，顿咳，口腔破溃，痢疾，尿血，疮疖。[4]

下属亚种

　　中文名称拉丁文名

　　粉叶黄毛草莓Fragaria nilgerrensis Schlecht. ex Gay var. mairei (Levl.) Hand.-Mazz

　　黄毛草莓(原变种)Fragaria nilgerrensis Schlecht. ex Gay var. nilgerrensis

　　[5]

栽培技术

　　一、草莓园的选择与整地

　　草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米)，防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。

　　1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克，过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地，精细整地，做成高20厘米,宽50厘米的畦面，畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限，内有4畦。

　　二、移栽技术

　　为争取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬。要随起苗，随移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，亩栽12000株。栽植时同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序预定生长方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土层,及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。

　　三、草莓园的管理

　　1、中耕与施肥。中耕松土，利于有机物分解。11月至12月应浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。

　　2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎，保持5-6片叶。

　　草莓花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化，时间有月余。

　　3、灌排方法。在开花与浆果生长初期，分别灌水1次。宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出。

　　若天旱，应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排尽。

　　4、加盖塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网。江准地区，“立冬”后盖地膜，“大雪”前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之，“小寒”至“大寒”时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。

　　5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。大棚通风的另一作用，是防治草莓白粉病。

　　6、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。

　　四、草莓园病害防治

　　1、黄萎病。发病时，1-2片叶变黄，弯曲畸形，逐渐枯死。防治方法：可在春季于园内多施切碎稻草、木屑，加农家粪肥，翻耕，并耕入土壤中，作畦，充分灌水后，覆盖地膜，通过太阳能使之彻底发酵。既增加了有机质，又彻底消毒。此法，也可防治根腐凋萎病。

　　2、灰霉病 为草莓花期病害，花瓣、果实、叶上均可发生。果实发病则密生灰霉，严重减产。防治方法：发病初，可亩喷洒10% 多氯霉素100克，对水100--110千克，每7天喷1次，连喷3-4次。[6]