多年生草本。高5-30厘米，茎被开展柔毛，稀脱落。3小叶稀羽状5小叶，小叶无柄或顶端小叶具短柄;小叶片倒卵圆形，椭圆形或宽卵圆形，长1-5厘米，宽0.6-4厘米，顶端圆钝，顶生小叶基部宽楔形，侧生小叶基部楔形，边缘具缺刻状锯齿，锯齿圆钝或急尖，上面绿色，疏被短柔毛，下面淡绿色，被短柔毛或有时脱落几无毛;叶柄长3-20厘米，疏被开展柔毛，稀脱落。

　　花序聚伞状，有花2-4(5)朵，基部具一有柄小叶或为淡绿色钻形苞片，花梗被紧贴柔毛，长1-3厘米;萼片卵状披针形，顶端尾尖，副萼片窄披针形或钻形，花瓣白色，倒卵形，基部具短爪;雄蕊20枚，不等长;雌蕊多数。

　　聚合果卵球形，红 色;瘦果卵形，表面脉纹不显著。染色体n=14。花期4-6月，果期6-9月。[1]

产地生境

　　产吉林、陕西、甘肃、新疆、四川、云南、贵州、浙江、广西、广东。生于山坡、草地、林下，广布北温带，欧洲、北美均有记录。福建等地也有分布。[1]

亚科概述

　　灌本或草本，复叶稀单叶，有托叶心皮常多数，离生，各有112悬垂或直立的胚珠; 子房上位，稀下位;果实成熟时为瘦果，稀小核果，着生在花托上或在彭大肉质的花托内。 染包体基数X=7，8或9‘ 本亚科共有35属，我国产21属。本亚科植物许多具有经济价值，如龙芽草属、委陵菜属和地榆属，有些种类是重要药 构，如单莓属、悬钩子属和蔷薇属，有些种类是重要水果，如蔷薇属、称棠花属，木本委陵菜 属为常见园林观赏植物。

本科概述

　　草木、灌木或乔木，落叶或常绿，有刺或无刺。冬芽常具数个鳞片，有时仅具2 个。叶互生，稀对生，单叶或复叶，有显明托叶，稀无托叶。花两性，稀单性，通常整 齐，周位花或上位花;花轴上端发育成碟状、钟状、杯状、镡状或圆筒状的花托(一称萼 筒)，在花托边缘着生萼片、花瓣和雄蕊;萼片和花瓣同数，通常4—5，覆瓦状排列，稀 无花瓣，萼片有时具副萼;雄蕊5至多数，稀1或2，花丝离生，稀合生;心皮1至多数， 离生或合生，有时与花托连合，每心皮有1至数个直立的或悬垂的倒生胚珠;花柱与 心皮同数，有时连合，顶生、侧生或基生。果实为瞢荚果、瘦果、梨果或核果，稀蒴果; 种子通常不含胚乳，极稀具少量胚乳;子叶为肉质，背部隆起，稀对褶或呈席卷状。

　　本科的模式属：蔷薇属Rosa L. 本科约有124属3300余种，分布于全世界，北温带较多。我国约有51属1000 余种，产于：全国各地。 本科许多种类富于经济价值，温带的果品以属于本科者为多，如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、韫椁、山楂、草莓、树莓等，都是著名的水果，扁桃仁 和杏仁等都是著名的干果，各有很多优良品种，在世界各地普遍栽培。不少种类的果实富有维生素。

特性

　　多年生草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B 1.B 2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。

　　在西方，食用草莓被人们推崇为时尚，他们把草莓当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药，可见经常食用草莓对健康大有益处。另据有关资料显示，草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。

　　祖国医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。医学研究表明，草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。

　　自从16世纪开始栽培之后，野草莓就出现了许多种类，用来泡茶的是日本称为“虾夷蛇莓”的品种。在中世纪的欧洲，人们认为这种植物具有神奇的力量，叶子和根可以治疗腹泻，茎可以疗伤，因此欧洲各地的遗迹都有许多野草莓种子的化石。

　　野草莓茶虽然带有“草莓”这两个字，却不是水果茶，而是带有草香、类似粗茶的味道，在茶草茶里面算是没有涩味、容易入口的茶。这种茶含有钙、磷、铁质，可提高肾脏的功能，并同时净化身体内部，消解风湿、关节炎、膀胱炎以及因浮肿等导致的肥胖问题。对于腹泻、消化器官失调，也能发挥温和的效果，所以适合在饭后饮用。腹泻时建议混合德国甘菊或鼠尾草，关节炎疼痛时则适合混合金丝桃或绣线菊饮用。

　　野草莓茶容易入口，也适合和香味太浓的花草混合冲泡，使味道变得比较温和。

　　野草莓是多年生草本，有蛋形的锯齿状绿叶，直立的茎端会长出白色的小花，然后结出红色的果实。其属名“fraga”源自“香”这个字，据说是因为果实很香。果实可以生吃，有很多用途，例如：用来增添利口酒的风味。此外也有缓和胃炎、肝炎，去除牙结石或牙齿黄斑，强健牙齿和牙龈的作用。把压碎的果实涂在肌肤上，可治疗晒伤，也有化妆水的效果，能淡化黑斑或雀斑。但因为是凉性，在冬天寒冷时，或在胃冷是吃太多，会引起消化不良，所以要多加注意。用果实浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神。让心情放轻松，长久以来就是人们常喝的饮料。

　　野草莓有个别名叫"pe(3声)pe(轻声)"，类似于"婆婆". 有些地方叫它“地莓”或“地莓子”;江浙地区，比较多的叫法是：“梦子”或“妙子”，“梦子”，又根据植株的区别，有“地梦”，“树梦”之分，有种特别大的“树梦”，称为“棺材梦”，还有一种是藤蔓式的，称为“老虎梦”。，

功效

　　利尿、强肝，改善肠胃失调、肾机能不全、腹泻、膀胱炎、风湿、贫血。

　　复方：

　　缓和腹泻 野草莓1/2匙+德国甘菊1/2匙+鼠尾草1/3匙

　　帮助肝脏作用，适合在饮酒过度时喝 野草莓1/2匙+香蜂草1/2匙

　　促进代谢，消除水肿 野草莓1/3匙+绣线菊1/3匙+粉红玫瑰1/3匙

栽培技术

　　一、草莓园的选择与整地

　　草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前

　　茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛

　　硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米)，防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。

　　1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克，过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地，精细整地，做成高20厘米,宽50厘米的畦面，畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限，内有4畦。

　　二、移栽技术

　　为争取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月

　　上旬。要随起苗，随移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，亩栽12000株

　　。栽植时同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序预定生长方向，苗

　　心露出畦面，根系平展埋入疏松土层,及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。

　　三、草莓园的管理

　　1、中耕与施肥。中耕松土，利于有机物分解。11月至12月应浅中耕3次。

　　初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾10千克,或

　　三元复合肥35千克。

　　2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加

　　盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽

　　和匍匐茎，保持5-6片叶。

　　草莓花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。通过

　　揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花

　　序的分化，时间有月余。

　　3、灌排方法。在开花与浆果生长初期，分别灌水1次。宜用沟灌，使水灌到

　　沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出。

　　若天旱，应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，既省水，又

　　能保持畦土疏松。

　　秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排

　　尽。

　　4、加盖塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网。江准

　　地区，“立冬”后盖地膜，“大雪”前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30℃。

　　“暖冬”年份，“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中

　　棚塑膜。总之，“小寒”至“大寒”时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也

　　在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。

　　5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60

　　%--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时

　　至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。

　　当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。

　　花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。

　　大棚通风的另一作用，是防治草莓白粉病。

　　6、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30

　　天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。

　　四、草莓园病害防治

　　1、黄萎病。发病时，1-2片叶变黄，弯曲畸形，逐渐枯死。防治方法：可在

　　春季于园内多施切碎稻草、木屑，加农家粪肥，翻耕，并耕入土壤中，作畦，充

　　分灌水后，覆盖地膜，通过太阳能使之彻底发酵。既增加了有机质，又彻底消毒

　　。此法，也可防治根腐凋萎病。

　　2、灰霉病 为草莓花期病害，花瓣、果实、叶上均可发生。果实发病则密生

　　灰霉，严重减产。防治方法：发病初，可亩喷洒10% 多氯霉素100克，对水100--

　　110千克，每7天喷1次，连喷3-4次。[2]