“食用菌”分类下的词条：(共25个)
- 羊肚菌
- 羊肚菌产于青藏高原甘孜地区、大理地区、丽江地区和迪庆藏族自治州。
- xbz000301字2015-10-13
- 虎掌菌
- 虎掌菌生长于高山悬崖的草丛深处，云南只有楚雄彝族自治州和丽江地区的少数地方生长。
- xbz000224字2015-10-13
- 青头菌
- 青头菌主要生长在树林中的草丛中，每年6～9月出茹。
- xbz000234字2015-10-13
- 干巴菌
- 干巴菌又名松干巴菌毛菌，每年7～9月生长在马尾松树下。
- xbz000204字2015-10-13
- 松茸菌
- 松茸(TricholomaMatsutake[S.ItoetImai]Sing)属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属
- xbz0001358字2015-10-13
- 牛肝菌
- 牛肝菌(又称“羊肝牛肝菌菌”)类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
- xbz000815字2015-10-13
- 白葱菌
- 菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。
- xbz000213字2015-10-13
- 鸡枞菌
- 鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞又名鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。
- xbz000387字2015-10-13
- 野生菌
- 野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。
- xbz000348字2015-10-13
- 地软
- 地软又名地木耳、地见皮、地踏菜，地皮木耳。生长范围很广，适应性很强。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。
- fyxylx1470字2013-07-12
